说到王锦蛇、黑眉锦蛇、舟山眼镜蛇、赤练蛇...

我们可能有点陌生，甚至有的连名字都没听过，更何况见过了

但是说起水蛇，农村人可是相当熟悉了

基本上每条小河都有一条水蛇在里面游来游去

但是所幸，水蛇毒性不大，就算被咬了，也不是什么大事

不仅如此，其实水蛇肉质鲜美、营养丰富，还是滋补佳品，这些你又了解多少呢？

水蛇体大如鳝，黄黑色，有花纹，咬人但毒性不大。陶弘景说的能变成黑鱼的公蛎蛇，就是指它。

水蛇主要分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾等地。喜欢在田野及平原池沼中生活。大部分水蛇喜欢在白天活动，饱食后尤喜欢聚集在一起晒太阳。所以农村各地非常常见。

水蛇多以鳝鱼、泥鳅等为食，也吃蛙类蝌蚪，特别是蟾蜍。

水蛇可入药，味甘、咸，性寒。有滋阴清热，凉血止痢的功效，用于治疗消渴，烦热，口干，毒痢。

在中国，水蛇是一种南北方常见的小型蛇类，其野生分布状况十分广泛。水蛇肉以其肉质雪白细腻、味道鲜美、营养丰富价格低廉而著称，连食蛇挑剔的两广及港澳食客也将其视为滋补佳品。

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