人工饲养的淡水鱼有：鲫鱼、鳊鱼、黑鱼、黄鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝、叉尾鮰、丁桂鱼、黄骨鱼等等。

鲫鱼：鲫鱼是淡水鱼中最耐寒的一种鱼类，并且分布极广，当多数鱼类停口的时候，鲫鱼依旧坚持觅食。是一种分布很是广泛的淡水鱼，几乎只要是淡水水域，甭管水域面积大小只要能补充水位，水质不管是一点还是差一点，几乎都能见到鲫鱼的踪影。

鳊鱼：鳊鱼俗称鳊花、长春鳊等，是属于鲤科鳊属的一种淡水鱼类。鳊鱼，也有草鳊的叫法，属于杂食性鱼类。不管是蚯蚓、昆虫、小虾，还是各种谷物，又或者植物碎屑，都是草鱼的主要食物来源。

黑鱼：黑鱼，南方也叫乌鱼，是一种广泛生活在淡水水域中的鱼种，生性凶狠，吃食凶猛，有很强的领土意识，主要分布在长江流域、黑龙江流域及银川黄河流域等，在云南省、台湾省、陕西省等也有广泛分布。

黄鱼：黄鱼，石首鱼科黄鱼属鱼类。黄鱼是没有鳞的海鱼，形状像鲟鱼；色灰白，背部有三行骨甲；鼻上长有胡须，嘴靠近颔下，尾部有分叉。分布于西北太平洋区，包括中国、朝鲜、韩国沿海，在我国主要分布在渤海、黄海、东海等地，主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海地区。

罗非鱼：罗非鱼，丽鱼科罗非鱼属动物。罗非鱼是世界水产业当中重点培养的淡水养殖鱼类，它也是动物性蛋白质的主要来源，它还是高蛋白低脂肪的水产品。我国罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西以及海南等温度较高的地区，而野生的罗非鱼广泛分布于非洲大陆的淡水以及沿海咸淡水水域之中。

泥鳅：泥鳅，鳅科泥鳅属动物，有“水中之参”的美誉。泥鳅在我国分布还是十分广泛的，基本上全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。

黄鳝：黄鳝又叫鳝鱼，是众多蛇形鱼中的一种，身体颜色呈现为黄褐色，有不规则的黑斑点，和蛇有点像。黄鳝分布于亚洲东南部，中国除西部高原外，全国各水域均产此鱼。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。

叉尾鮰：叉尾鮰又称沟鲶、钳鱼。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。自年从美国引进原种进行驯化，于年繁育成功。

丁桂鱼：丁桂鱼，又称丁岁鱼，亦名须鱼岁，属于鲤科、雅罗鱼亚科，丁鱼岁属。是一种分布于欧亚大陆淡水鱼。丁桂鱼表面有绿、黄、蓝、白四种色，其肉质细嫩鲜美且营养价值高。国内已从欧洲引进养殖成功。

黄骨鱼：黄骨鱼学名黄颡鱼。属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大。