当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的形状 >> 每天花样不重样,简单却不失营养,分分钟吃
孜然肉片,里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后腌制片刻;热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片;大火快速翻炒,炒至肉散开变色;加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。猪肉建议选用里脊肉,炒出来会更鲜嫩好吃。油可适当比平时炒菜时加多点,不然下孜然粉和辣椒面后会变得很干。送你一道最美味的佳肴,满足你的胃。
海苔鲜蔬吐司卷:吐司3片,干燥海苔3片,肉松适量,黄瓜片若干,白芝麻少许,低脂沙拉酱适量,吐司切去四边,轻轻压实,将一片海苔放置于吐司片中央,翻面,涂少许沙拉酱,铺一层肉松,正中央放少许黄瓜丝,将吐司片从一侧卷起,裹紧,收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可,一起来试试吧!
炖泥鳅:泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。加入生姜片和适量的清水焖煮。锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可,一道鲜美可口的炖泥鳅就做好啦,赶快试一下吧。
香甜面包布丁:吐司去边,切成三角形,苹果切成厚度均匀薄片,取一盒鲜牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一个鸡蛋,搅打均匀,即为布丁液,夹起一片吐司蘸满布丁液,将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中,均匀撒入开心果仁和核桃仁碎,舀入少许黑莓果酱,将剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱度预热,放入中层烤制15分钟左右,香甜可口。
红烧牛尾:牛尾剁成段,用清水浸泡至少3小时,中途记得换3-4次水。姜切成大片;胡萝卜去皮,切滚刀,将牛尾、料酒、姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,用温水冲净。锅中放油烧至七成热,下牛尾爆干水气至微黄,倒入老抽、黄酒,炒匀上色后,移入深锅中。一次性加足热水,大火烧开后,加盖;转小火,焖烧2小时,加入胡萝卜,中火焖40分钟至汤汁浓稠,盐调味即成。这道牛尾鲜香爽口,是一道十分美味的佳肴。
杭椒茄丝:准备茄子(切丝)一个,杭椒(切段)、葱花、蒜片适量。炒锅放少许油加热,放入蒜片炒香。然后放入葱花。放入准备好的茄子丝。放入一小勺生抽。接着放入准备好的杭椒(切段)。再放入一勺盐进行调味。最后放入味精,翻炒均匀出锅盛盘即可,软软的口感,不知引来多少小孩儿渴求的目光。