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导读:20年前,夏季河里涨水后常捕捞到的12种野生河鱼,如今都不多见了
自从端午节以后,南方的降雨就明显增多了。而且相比于春雨绵绵,夏季的雨水来得更大更猛,往往一会儿功夫就河流涨水了。
在过去一到夏季,当河里涨水以后,许多人就会在雨停了去池塘、小水沟里面捕鱼,因为涨大水会带来很多的鱼,并且基本都是野生的河鱼。
而在20多年前,因为农村的资源好,河里的野生鱼也比较多,其中最为常见的就是下面这12种,但是现在都很少见了,大家都还认识几种呢?让我们一起来看一看吧!
第一种是酷似草鱼苗的麦穗鱼。在小时候一直以为它是没有长大的草鱼苗,后来才知道它和草鱼没有什么关系,只是长大很像而已。
麦穗鱼是一种生命力极强的鱼类,估计许多爱钓鱼的朋友们,对它是比较讨厌的,甚至有些人都对它恨之入骨了。
这种鱼对水质要求不太高,在很多的河流、池塘里面都有。等到夏季涨水以后,在一些水沟的草丛里面就常捕捞到它,但是它耐低氧能力很差,一般捞上来不久就死翘翘了。别看一些钓鱼人讨厌它,可是麦穗鱼油炸着吃非常美味,连骨头都很酥脆。
第二种是被称为“水中人参”的泥鳅。泥鳅是过去稻田里面十分常见的鱼类,当时到了晚上打着手电筒用铁钳子就能抓到它,特别是清明节前后的泥鳅最多了。
泥鳅虽然爱在泥巴里面活动,可是当河里涨水以后,很多的泥鳅也会大量涌入到一些水沟、水池里面。
如果用簸箕堵在下游的口子处,从上往下踩水里的草丛,就会把泥鳅赶到簸箕里面来,有时候一条水沟就能抓到好几斤,全部都是又肥又大的泥鳅,抓起来非常的过瘾。
第三种则是河虾了。这也是小时候最爱吃的一种河鲜了,当时很多人去河里捞鱼,就是为了它才去的。
把它油炸一下,然后和韭菜一起炒着吃非常的下饭。也可以用河虾来煮酸菜吃,吃不完的还可以把它烘干了留着以后慢慢吃。
如今野生的河虾已经非常少了,而它的价格也是一涨再涨。在近些年有些地方都已经能卖到上百元一斤了,这可比养殖的虾类都要贵不少,毕竟河虾对水质要求太高了,它一点泥腥味都没有。
第四种是五颜六色的鳑鲏鱼。这种鱼在20多年前,一旦涨水了是最多的。如果在一些涨水的口子处放一个鱼篓,那么过十来分钟再来看一下,里面就会有许许多多的小鱼,其中鳑鲏往往是最多的,运气好一次能捕捞好几斤。
鳑鲏这种鱼虽然很小,不少人也嫌弃它很苦,其实它吃起来还是不错的。只是要把它的内脏去掉,一点苦味都没有。
而且在近些年鳑鲏已经成为了一种经济价值很高的观赏鱼,城市里都是论条卖,一条就能卖到3-5元钱。
第五种是爱吃蚊子的大肚鱼。大肚鱼只是民间的一个俗称而已,它的学名叫食蚊鱼,并且它还是我国历经千辛万苦从国外引进来的一种鱼。
因为这种鱼爱吃蚊子的幼虫,一天就要吃掉近千只蚊子幼虫,是名副其实的捕蚊高手,所以被多个国家引进。
可是它却有很强的繁殖能力,并且适应能力也很强,所以近些年在很多地方这种鱼都已经泛滥了,也带来了不少的生态危害,因为它不光是爱吃蚊子的幼虫,也会吃鱼卵。
第六种是中国斗鱼。估计许多农村娃对它都很有印象,这种鱼非常爱打架,并且生存能力较强,把它捕捞上来以后也能长时间不死。在过去不少农村娃还把它放在水盆里当宠物鱼养殖。
中国斗鱼是我国特有的一种鱼类,它在一些臭水沟、水池的草丛里面较为多见。而夏季涨水以后也常捕捞到。但是在以前很少人吃它,基本都是把它扔给猫和鸭子吃了。
第七种是禾花鱼。它实际上是鲤鱼的一个变种,也是我国的一种土著鱼。因为在以前很多人都喜欢在稻田里面养鱼,其中最为常见的就是禾花鱼了。
而在夏季涨水以后,很多稻田里面也会涨水,养殖的鱼就会随着水流而逃匿,其中多数都是逃到河流、水沟里面去了。
禾花鱼一般都不大,也就是一二两一条,但是它吃起来却味道非常的鲜美,不仅没有鲤鱼那样的泥腥味,而且刺少,吃起来还有禾花的香味。
第八种是桃花鱼。它的学名叫马口鱼,因为嘴巴很像“马口”而得名。
这种鱼绝对算得上是河鱼中的极品了,它的个头也不是太大,但是它的肉质鲜美,只要简单清蒸就很好吃了,如果是油炸就更鲜美了。
马口鱼在繁殖的季节,雄性的会在腹部有着红蓝相间的花纹,它们成群在水中游动,看起来就像是一朵朵的桃花,所以而得名桃花鱼。
由于这种鱼对水质要求高,只在水流较急的浅滩,底质为砂石的小溪或江河支流中才有,捕捞起来又很有难度,如今它变得十分少见了。
第九种是背上带有“暗器”的刀鳅鱼。刀鳅鱼就像是尖嘴猴腮般的泥鳅,它要比泥鳅个头大,但是却嘴巴很尖,身体也没有泥鳅的圆润。
这种鱼看似很丑的样子,却很不好惹。因为它的背上有一排锋利的倒刺,如果直接用手去抓它,就很容易被它划伤。
在过去也因为这个原因,它被视为一种“晦气鱼”,抓到了都是用石头砸死,或者是脚踩死了。而现在这种鱼却非常稀罕了,在有些地方要上百元一斤了。
第十种是野生鲫鱼。现在野生鲫鱼在市场上非常难买到,这也是很多钓友喜欢垂钓的一种鱼。鲫鱼虽然个头小,鱼刺也多,可是用它炖汤喝可是极品,非常的滋补。
在20多年前夏季涨水以后,在一些水沟里,甚至在路边的草丛里都能捡到野生的鲫鱼,有些个头大的还有好几两重。但是现在市面上绝大多数的野生鲫鱼,基本都是“冒牌货”。
第十一种就是章公鱼,一种名字非常奇怪的鱼。它在民间也叫秤星鱼、花星鱼等,因为它的身上有类似秤星一样的斑点。
这是从古至今都很受欢迎的一种高档野生鱼,在民间就常用它来煲汤喝。因为它很滋补,对于一些大病初愈,或者是刚做过手术的人来说,可是难得的珍品。但是现在野生的也极其罕见了,幸好目前已经有人养殖它了。
最后一种就是生鱼了。在我的家乡这边也叫它财鱼,因为它身上的斑纹很像古代的铜钱,这种鱼长得有点吓人,并且还非常的凶猛,是一种可怕的肉食性鱼类,就喜欢捕食鱼类。
相比前面介绍的鱼类,野生的生鱼在过去也不多,是比较稀少的鱼类。它的力气也很大,运气好捕捞到一条,往往要几个小孩子合作才能抓得到。因为它的力气大,身上又很滑,所以不容易捕捉。
夏季到了,南方的汛期也到了。往往下大雨以后,河里面就会涨水。而现在生活条件好了,再加上河里的鱼也少了,很少有人再去河里捕鱼了。
相信这些鱼都会勾起不少人童年的美好回忆。那么以上这些野生河鱼,你家乡还多吗?你们认识几种呢?欢迎大家留言讨论!