泥鳅

8月湿热,这汤最该喝祛湿消暑,清补不上

发布时间:2023/12/12 15:25:45   
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尽管已经进入八月,但是天气依旧十分炎热,有时还喜欢下雨,天气变得潮湿还闷热。有些身处在南方的人,经常出现酸软无力,头昏脑胀、疲惫不堪等症状,这其实就是暑湿的表现。不过通过合理的食疗,能够增加人体免疫力,防治暑湿。1.苦瓜海带豆腐汤材料:克苦瓜、克海带、一块豆腐、葱、食盐、味精做法:首先将苦瓜洗干净后切成两半,把核去掉,切成块状。再把海带浸泡1个小时,洗干净后切成丝,豆腐也要切成小块。把所有的材料一起放到锅里,加一些水,把苦瓜煮烂以后调味即可。苦瓜具有清热解毒的功效,而海带能够润肠通便、消肿祛湿,豆腐含有丰富的蛋白质和钙,这三样搭配在一起,可谓是绝配。2.丝瓜猪肝汤材料:克猪肝、克丝瓜、1片生姜、食盐、油做法:首先把丝瓜去皮后洗净,切成三角形;再把猪肝洗干净后切成薄片,用调料腌制10分钟。再把丝瓜、姜片一起放到锅里,用小火煮到水沸腾,放猪肝煮熟调味。3.泥鳅豆腐汤材料:克泥鳅、克豆腐、葱、姜、盐做法:首先把泥鳅洗干净,放到锅里,再加入盐、葱、姜、水,当水快开的时候加入豆腐,把材料煮熟以后再调味。4.黄瓜排骨小豆汤材料:克排骨、克黄瓜、50克赤小豆、5克陈皮,盐做法:首先把排骨洗干净,斩断,过水。把黄瓜洗干净切成块。把赤小豆、陈皮洗干净浸泡半个小时后,再把所有材料一起放到锅里。用大火煮开以后,用小火煲1个小时。

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