婆婆熬的这几种汤，每一种都特别鲜美，快来学学做法吧。我们都知道一个家里面肯定多多少少都会有一个厨艺特别好的人，没办法，这好像就是一个家庭结构，像我们家，虽然我的厨艺不怎么样，我老公更是什么都不会做，但是我婆婆的厨艺却是好的不得了，感觉不管是小菜还是大餐，没有一个她不会做，小到做凉拌菜，大到做特别复杂的高级菜，她看一下步骤，自己琢磨一下就会做了，还有我婆婆特别会煲汤。我觉得用我婆婆的煲汤手艺能到五星级饭店当一个大厨，是没有什么不可能的，虽然我现在才嫁给我老公半年多，好多婆婆的我还都不太了解，但是这半年来我就感受到了婆婆，真的没有什么不会做的菜，有一段时间我身体不太好，然后他就给我连续煲了一周的汤，这件事情我真的是特别的感动，因为我妈妈从来没有那么细心的照顾过我。而她却把我当亲生女儿一样对待，我真的特别的感动。那一周她给我煲过泥鳅汤，还有猪蹄汤排骨汤，鸡汤，鱼汤，西红柿炖牛腩，所以那一周我的体重涨的也挺快的，我觉得煲汤是一个很费工夫的事，但是当时婆婆真的连续一周每天中午都会给我煲满满的一碗汤让我喝。我最喜欢喝婆婆做的泥鳅汤，因为像那些鸡汤鱼汤，以前都喝过很多了，所以不会觉得有太大的突破。但是她做的泥鳅汤就不一样了，因为我以前觉得你泥鳅长得特别丑，其实我现在也觉得它长得挺丑的，而且还长得很吓人，觉得特别像一条蛇，所以我们家以前很少吃泥鳅，或者是做有关于泥鳅的东西，我感觉我上大学之前，我们家也就吃过一两次泥鳅，而且还是亲戚送过来的，不是我们家主动想吃的，婆婆做的泥鳅汤，味道特别的鲜美，里面的泥鳅段也很好吃，虽然看着颜色不是很好看的，没办法，因为泥鳅长得就不好看，一段一段的泥鳅肉质特别松嫩，而且一点都不苦，骨头也很小。我婆婆先把买回来的泥鳅洗干净，然后肚子破开，把里面的东西全都拿出来了。然后把泥鳅放到一个盆里面，加了点盐，葱段还有姜片，腌制了有十分钟吧。然后她在锅里面倒了点食用油，等到油温有六分熟的时候，把泥鳅放进去，还有葱姜也放进去爆炒了一下。差不多翻炒了有一分钟，然后就倒进去了三碗的冷水盖住了泥鳅，用大火炖15分钟，汤立马就变成了乳白色的，然后我们再转成小火炖十分钟，最后加上盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花，一份泥鳅汤就做好了。其实其他的汤也做得很好，等有时间再教你们其他做法。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

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