当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的形状 >> 泥鳅炖土黄瓜,餐桌上很受欢迎的一道营养又
准备好原材料;热锅凉油,将姜片放入里面煸炒
香味煸炒出来后放入泥鳅进去,马上加盖,可以听到泥鳅的绊动声,仔细听,没声音后揭开盖,再煎一会儿
将煎过的泥鳅翻个面,将另一面再煎一下,双面煎好后加入适量的料酒和生抽
加入没过泥鳅的水,大火烧开,加盖炖煮5分钟,再加入土黄瓜块
继续加盖炖煮5分钟,加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁
汁收到差不多的时候加入红椒圈和小葱,.盛入钵中就可以开吃了