家乡河里的4种“土水产”，第一种横着走，第4种炖豆腐吃超美味

上周回老家的时候，居然下起了小雨，村边的河水竟然还长了几分，原本已经有些干枯的河道，居然也积了不少的雨水，走近一看，水里不仅有一些小鱼小虾，竟然还有一些螃蟹，于是想起小时候摸螃蟹的情景，在河边的泥土里掏螃蟹，有时候还能摸出泥鳅来，想想都觉得兴奋，真是一段快乐的时光。今天给大家介绍4种我们家乡河里的土水产，看看你们都见过几种。

第1种，螃蟹

家乡河里的螃蟹是非常多的，尤其是在夏天到秋天的时候，在傍晚的时候，拿着手电筒，顺着小河往上走，到处都能看到螃蟹，它们或站在小石头上张牙舞爪，或在浅水中爬来爬去，或隐藏在的水底和石头地下不多，但是只要被我们看到了，那肯定逃脱不了我们的“魔掌”了，螃蟹是横着走的，不过被我们捉到以后，一般会养在水里，有时候也会炸着吃，味道还算不错吧。

第2种，泥鳅

我们河里的泥鳅也特别多，小时候老和小伙伴们去抓，泥鳅浑身光不溜秋的，很难抓到，不过要是有经验的话，就会看到泥鳅洞，这样抓泥鳅会快捷许多，抓回来的泥鳅肉吃起来真是特别鲜美的，妈妈总喜欢用泥鳅来炖豆腐吃，吃起来味道很鲜美，并且还特别有营养呢。

第3种，小鲤鱼

原先村子里的池塘里就有许多养鱼的，不过养的都是一些个头非常大的鲤鱼，有的重三四斤，偶尔还会跑到村边的河道里，不过水里也有一些很小的鲤鱼，有些还是小鱼苗，过个两三年就会长大，人们偶尔也会去抓几条，不过鲤鱼的土腥味是有些重的，需要去除鱼线才能吃，味道也算鲜美。

第4种，河蚌

河蚌是我们这里最好吃的一种土水产了，而且也是最好捕捉的，因为河蚌基本上会待在水里不动，只要看到了就能抓到，河蚌肉虽然特别难嚼，但是如果处理得当的话，吃起来也是超级美味的，爸爸一般会用刀子把河蚌撬开，然后把河蚌肉排碎，这样不管是炒着吃，还是炖着吃，都很美味。

不过听村里的老人说，河蚌里面可能会有寄生虫，所以还是少吃为妙，于是吃河蚌的人就越来越少了。而且河蚌抓回来比较难处理，需要用高温杀毒，还要用料酒和生姜去土腥味，完全处理干净的和河蚌肉也是白白嫩嫩的，然后和豆腐一起炖着吃，实在是难得的美味，不知道你们吃过吗？

虽然现在河水有些污染了，水产也有些变少了，不过夏天的时候，我们这里的螃蟹还是特别多的，许多人们晚上都会去河里逮螃蟹，抓的不多，也就图个乐趣吧，我们家乡的这些土水产你们见过吗？你们那里都有什么样的水产呢？