在美丽古朴的农村，有着太多让人欢乐的事物。山上诱人的野果、路边迷人的野花、河里游动的鱼儿，这些美好的万物生灵让原本不那么富足、轻松的农村生活变得欢乐而有趣。小编今天要和大家介绍的就是一种生活在水中的小动物，它是农村娃小时候都爱抓的生物，男性吃了能壮阳，你猜到是什么了吗？

“池塘的水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅，天天我等着你，等着你捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅”，这首歌相信大家都很熟悉，一般也都会唱，看到这我想你应该猜到答案了，没错，小编说的就是泥鳅。而说到泥鳅，那就不得不说说小时候的趣事了，记得小时候小编就是个假小子，上山下河的什么趣事都做过，但印象最深的就要属捉泥鳅了！

记得小时候家门前有条小水沟，沟里水不深，但有很多草丛，而泥鳅大多喜欢躲在草下面的泥土里，我们就会从家里拿着畚箕（běnjī）来抓泥鳅，把畚箕放在长有草的地方，一只脚抵着畚箕，另一只脚快速的用力踩，这样就能把泥鳅赶到畚箕里，然后迅速的把畚箕提起来，这时候是最激动的时候了，因为已经有泥鳅乖乖的躺在里面啦，看着畚箕里的“战利品”，小伙伴们甚是开心。

除了在小沟小溪小河里抓泥鳅之外，我们也会到收割完稻谷的稻田里抓。收割后的稻田，水通常都排干了，这是抓泥鳅的好时机，我们会先确定泥鳅所在的位置，通常泥土上出现的那一个个小洞就是泥鳅洞了，因为泥鳅要通过这个洞出气。找到了泥鳅洞之后，就顺着这个洞一直往里挖泥土，一般不一会儿就能看到有泥鳅了。一看到泥鳅就要眼疾手快的立即抓住，不然等它溜了要想再抓就比较难了。抓完泥鳅，大家都脏兮兮的一身泥，回家还少不了挨骂，不过和抓泥鳅的乐趣相比，那都不是事儿啦。

泥鳅是一种属于鳅科的鱼，它身体细小，前半段呈圆筒形，后半段则是扁的，有5对须，皮下有细小的圆形鳞片，全身都有许多小小的黑色斑点，还有一种粘液，摸起来非常光滑。泥鳅分布很广泛，在亚洲沿岸的几个国家均有分布，而在我国，主要是南方较常见，它们常生活在河沟、小溪、湖泊和稻田的泥土里。

虽然这泥鳅很常见，小时候大家也都爱抓，但很多人却不知道它除了味道鲜美外，还具有很高的营养价值。泥鳅蛋白质含量较高，脂肪成分和胆固醇含量少，能帮助人体抵抗血管衰老，很适合老年人及心血管病人食用。此外，它还富含维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成分，有补中益气、养肾生精甚的功效，适宜身体虚弱、营养不良、体虚盗汗的人食用，尤其是成年男性，经常吃泥鳅可以壮阳强身，起到调节性功能的作用。

其实泥鳅除了可以食用外，还可以入药，据《四川中药志》及《纲目》记载，泥鳅入药可治小便不利、阳事不举、皮肤瘙痒、痔疮、疔疮等病症，患有急性黄疽型肝炎的人食用后，能使黄疽及转氨酶下降。正因为泥鳅有这么多的功效且营养丰富，所以被人们称为“水中之参”。

随着人们生活水平的提高以及大家越来越注重养生，在知道泥鳅营养丰富后，很多人都把泥鳅当做滋补强身的菜品佳肴，市场需求自然也越来越大，泥鳅已成为一种畅销的水产品了。不过，由于人们过度捕捞天然泥鳅，加上各种农药和工业“三废”的污染，现在天然泥鳅的数量已经越来越少，野生泥鳅已不能满足市场的强大需求了。所以，现在很多地方已经开始人工养殖泥鳅了，这样也好，不仅能让野生泥鳅慢慢发展生存，保持生态平衡，也让农民朋友们多了一条发财致富之路。

朋友们，你们小时候有抓过泥鳅吗？知道它有这么多的营养价值吗？欢迎大家留言交流。