农村的发展项目有两个内容，一是种植业，二是养殖业。很多农民是以种地为主要职业，养殖业为副业结合一起。种田的闲暇之余，在家里面饲养一些家禽，以此来改善生活。也有些农民另辟蹊径，把工作的重心全部放在养殖业上。因为从现实情况来看，养殖业赚的钱会比种植业赚的钱要多很多，且工作灵活程度较高。

再加上养殖业的内容丰富，可饲养的种类有很多，只要把握住商机，暴富不是梦想。为了利益，很多人在选择养殖内容的时候，会挑选市场价格较高的品种。当然民众在挑选养殖内容的时候还会考虑地理因素，比如沿海地区的朋友大多数会开展水产养殖项目。

不过在水产养殖项目当中，很少会有朋友选择饲养刀鳅鱼。这就让人感到好奇了：“刀鳅鱼在市场上的热度很高，拥有众多的粉丝，销售的价格也不低，为什么大家不愿意饲养这类水产呢？”

对于农民而言，能赚钱肯定是一件好事。但刀鳅鱼赚钱是赚钱，真正要开展这个项目的话，涉及的麻烦事还是很多的。养得好，就能有钱。养得不好，投资的成本会全部耗尽。在风险性极大的情况下，大多数商人都会趋利避害，不会主动尝试饲养刀鳅鱼的项目。接下来就让我们一起了解一下，饲养刀鳅鱼的难点到底在哪儿吧？

刀鳅鱼的鱼苗相当稀缺，投入成本较大

刀鳅鱼可不是寻常的鱼类，水产地位和河豚差不多。因为长相类似于泥鳅，经常会被人弄错。刀鳅鱼虽说是淡水鱼，但一般的池塘里面还真的很难找到它。就算有，也只有几条，数量极其稀少。从这一点就可以看出来，刀鳅鱼的繁殖并不容易。

刀鳅鱼每年的产卵期在每年6月至7月，产卵量和别的鱼类相比，真的是小巫见大巫了。别的鱼类一次能够长几万粒甚至几十万粒的卵，刀鳅鱼只能产粒至粒的卵。由此可见，刀鳅鱼的鱼苗是很稀少的。想要饲养它的话，投资成本可能会上几十万。毕竟在鱼苗这一方面，耗费的金钱就比其他的养殖项目要多很多了。

农民能有多少存款呢？虽然知道刀鳅鱼赚钱，但他们不敢轻易尝试。万一不小心亏本了，多年的积蓄就化为泡影了。

刀鳅鱼对生长的环境比较挑剔，极易死亡

刀鳅鱼这种鱼类对环境的要求极高，一定要生长在水质较好的区域。如果水质不符合生长需求的话，刀鳅鱼可能会出现大面积死亡的现象。

虽说农村的自然环境比城市要好，但是现存的环境质量还是不适合饲养刀鳅鱼的。如果没有处理好环境问题，贸然饲养刀鳅鱼的话，农民承担的风险将会很大。稍有不慎，满盘皆输。

以农民的经济实力，只能进行小规模的养殖

刀鳅鱼在市场上售卖的价格确实很昂贵，但要是想靠养殖刀鳅鱼赚钱的话，饲养的规模不能太小，否则就是一笔赔本的买卖。上文当中有介绍，刀鳅鱼对环境的要求比较高，农民必须花大价钱治理水质，提高水源质量。而小规模饲养的刀鳅鱼产量是不符合赚钱的标准的，农民只能赚回成本，增长的经济效益并不高。

拼死拼活养殖刀鳅鱼，没想到最后居然是白忙活一场，没有农民愿意去做吃力不讨好的事情。所以他们就放弃了刀鳅鱼的养殖业，转而去做其他的水产项目了。

总结：

刀鳅鱼的养殖项目在市场上本就不好发展，光靠小农经济就想带动这个项目的发展，有一些痴人说梦了。大多数农民都知道自己的经济能力，不会主动去追求高效益高投资的项目。这些项目不适合农民，农民也没有办法将项目发扬光大。认清楚现实后，很少有农民主动饲养刀鳅鱼。

现在国家正在重点整治自然环境，农村也被纳入了管理项目。如果农村的自然环境变好了，饲养刀鳅鱼的可能性会变得很大，农民赚钱的机会是会增加的。