泥鳅：补脾胃、利水、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花生油：帮忙降血脂、改革血液轮回、健脑益智

泥鳅7条

淮山半根

葱几根

姜一些

盐适当

花生油3勺子

1.淮山削好皮，洗纯洁切片，切好放水里泡起免得变黄

2.打算好泥鳅

3.葱，姜洗纯洁，姜切丝，葱切寸段

4.尔后拿一个盘子，盖在装泥鳅的盘子里，尔后从盘子边上放入2勺子盐，尔后使劲按住盘子，如许能够把泥鳅杀死

5.尔后泥鳅不动时，倒出来洗纯洁

6.锅预热，倒入花生油，油温热后放入姜丝爆香

7.再倒入泥鳅煎至两面黄

8.再倒入水，放入淮山，关上盖子煮8分钟左右

9.末了放入葱段，插手适当盐，煮熟便可装盘。

削淮山皮的时间最佳带上手套或拿胶袋包住如许手不会痒。

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长按下图判别

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