欢迎来到食货小美美食栏目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，顿顿都很重要，而且一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！而且一学就会！

这才是泥鳅最好吃的做法，鲜香味美无腥味，解馋又下饭，值得收藏。我们先把梨削皮放进盆中泡20分钟，大蒜剁成末，小米辣椒切成圈，青椒滚刀小块，切好放进盘里备用。冲洗一下，沥干水分备用。

锅中倒油，烧热倒入泥鳅，开小火炸的过程中，轻轻翻动一下，炸到金黄盛出备用。锅中留底油，加入大蒜翻炒一下，再加入一勺黄豆酱翻炒出香味，然后倒进辣椒继续翻炒一下，加进来半罐啤酒，加一勺酱油搅拌一下，盖上盖子，闷煮10分钟。

打开盖子香喷喷的，翻动一下，把葱段放进去，搅拌均匀。鲜香美味的泥鳅就做好了。家常版爆炒泥鳅，鲜香美味还不腥，吃一次就念念不忘！

怎么样？是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多朋友哦。