湿气重，人就简单害病，多喝去湿汤是最佳的缓和办法。那末煲甚么汤去湿呢？恰当摄生的去湿汤有许多，底下小编为您先容煲甚么汤去湿。

煲甚么汤去湿？

“湿”就是淹留体内的过剩水份。湿气寻常夹“寒”而来，除了注视保暖外，多吃温补、健脾胃的去湿汤，让湿气随巨细便排出，是去湿的好办法。

由于汤里大大都养分成份都是水溶性的，极易熔解于汤水中，煲汤的历程，就是停止了一次加工索取，罢职了胃肠之劳，减弱了消化系统包袱。此时，只需喝汤，就可以获得这些有效的养分，并且喝汤比其余饮食办法更易被摄取。春季煲甚么汤去湿？底下为您先容。

1

荷叶薏米煲瘦肉汤

材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、藊豆、干淮山适当。

做法：将莲子、薏米、藊豆和干淮山洗净，薏米、藊豆和淮山浸泡一个小时；瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的净水，放入全部材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味便可饮用。

工效：升发阳气，健脾祛湿，铲除疲乏。荷叶有升发阳气之效，加之健脾祛湿的薏米、藊豆，能改进因气候湿润而使人觉得疲惫乏力与不爽的感触。

2

芡实莲子苡仁汤

材料：排骨克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。

做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在净水里浸泡洗濯，而后把排骨剁成小块，水开以后，焯一下，而后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进沙锅里，用大火煮开，煮开以后，改用小火炖两个小时，着末放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以够食用了。

工效：芡实和莲子有健脾益肾的影响，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

3

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片。

做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不必刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加净水2毫升（约10碗水）。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适当盐、油便可，供3—4人用。

工效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤平淡不腻滞又富饶养分，同时又有祛湿健脾影响。赤小豆是广东民间罕用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的影响，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

4

猪横脷夏枯草汤

材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。

做法：猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一起放入砂煲中，加适当净水；先用大火烧开，而后转小火煲1个半小时便可食用。

工效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人再有食疗工效。

5

三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料：泥鳅克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。

做法：将泥鳅放入净水，吐净土壤后屠宰，去内脏，洗净；将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后介入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一起放入沙锅，加适当净水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适当精盐即成。

工效：泥鳅肉质细嫩，养分极高，其肉含有卵白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具备温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等影响，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的工效。

6

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌克、猪骨克。

做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用净水稍浸泡；猪舌屡次刮洗洁净，切成大块，连同猪骨用沸水稍煮沸顷刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；把全部材料一起放进煲内煲2个半小时，放适当食盐和小量油调味便可。此量可供3~4人用。

工效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻；蜜枣具益气生津、润泽肺胃的影响；猪舌能补益气血、滋养壮健；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋养、宽中下气，可除春寒祛湿困。

7

茯苓骨头汤

材料：猪骨克，茨实50克，薏米30克，土茯苓（干）30克。

做法：将猪骨洗濯洁净焯水备用；茨实、薏米、土茯苓用水浸泡洁净；瓦煲内放适当水，将猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入，开大火烧开；而后用汤匙将浮沫撇去，再开小火缓缓煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐便可。

工效：中医觉得，土茯苓独特恰当在春季用来煲汤，其可除湿解毒、通利关节，抗御关节炎、风湿关节痛等。

8

黑木耳黄花菜煲泥鳅

材料：黑木耳30克、黄花菜10克、泥鳅克、生姜3片。

做法：黑木耳、黄花菜浸泡、洗净；泥鳅屠宰净，再用食盐或沸水洗去黏液，一起放入瓦煲，加净水毫升（约8碗量），武火滚沸后改成文火煲约两小时，调入适当食盐便可。

工效：有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴的工效，是春日祛湿养肝的家庭靓汤，更是赤子急、慢性肝炎的帮忙疗养的汤水。

9

茯苓茅根煲猪瘦肉

材料：筹备鲜土茯苓适当、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉克、生姜3片。

做法：别离洗净种种材料。而后把土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。全部材料一起与生姜放进瓦煲内，介入净水2毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适当食盐便可。

工效：可祛湿除困、清热解毒。

10

木瓜粟米花生生鱼汤

材料：木瓜（宣木瓜）约克、粟米（连衣、须）1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉克、红枣3个、生姜3片。

做法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状；粟米洗净，切为短段；花生洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至双方微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将全部食材一起放进瓦煲内，介入适当净水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适当食盐和生油便可食用。

工效：木瓜具备祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的工效，合用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、吐逆泻肚、足气水肿等症；食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的工效。

分贫穷热祛湿可更对症

在饮祛湿汤前，还要分清湿的性质是“寒湿”依然“湿热”，对症用料功效才更好。何如停止自我判定呢？寒湿的人舌苔白、腻、厚，口淡，以至觉得甜，在一样的室温下，比他人易觉得冷，喝沸水会觉得更恬逸。湿久困于体内，就会郁久化热，变为了湿热。湿热者舌苔黄、厚、腻，口干苦，大便烂、不爽，小便黄。

寒湿者喝祛湿汤，可采用草豆蔻10克、藊豆30克、玉米克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨，来温阳化湿。湿热者可采用高良姜、藊豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热，或直接煮溪黄草水来饮用，其有很好的祛湿、清热的工效。

假若家中有的人内湿不显然，或自已没法判定，可采用药性平易的材料来煲汤，最罕用淮山、土茯苓、藊豆、玉米。这些材料由于有健脾渗湿的功效，有湿的人能够祛湿治病，没有湿的人能够健脾，不易受湿邪侵蚀，可起到抗御的功效，就是说一箭双鵰。

假若家中有末年人，末年人多气血虚虚，可采用党参30克、大枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤，能够益气健脾、淡渗利湿。家中如有小童，可采用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山查1个煲粥以消食和胃、健脾利湿。

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