当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的形状 >> 焖泥鳅的家常做法
制备材料:杀泥鳅段1斤,胡椒、大蒜、姜、胡椒适量。
烧热锅里的油,把洗净的泥鳅段放入油锅里煎。
将泥鳅段先盛两面煎一下金黄。
把油放在锅里,把胡椒、姜、干辣椒和大蒜炒香。
加入料酒、盐、生抽、老抽和适量的糖,炒一分钟。
加入少许鸡精,翻炒收汁。
美味下饭自制泥鳅煲。