鱼是一种广受人们喜欢的肉类，鱼肉的营养价值也非常高，因为鱼肉是高蛋白的肉类，脂肪含量非常少。鱼肉可以降低胆固醇，对于高血压和高血脂的人群非常的适宜。中国的鱼类资源也是非常多的，在很多农村很多农民都承包了鱼塘，农民朋友们会根据市场行情，每年都会养殖一些市场上热销的鱼类，其中有一种鱼，被人误认为是“最脏”的鱼，为什么这么说呢？这种鱼的经济效益和养殖前景如何？今天小编就来详细介绍一下。

小编今天要介绍的这种鱼叫做黑鱼，大家应该并不陌生，黑鱼又叫乌鱼，是一种食用鱼，黑鱼的体长能长到50厘米以上，重量可以达到1斤。黑鱼的营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质和18中氨基酸等人体所需要的元素。

但是为什么网上谣传黑鱼很脏呢？首先黑鱼的名字让人觉得这种鱼不是特别干净，这其实是一种先入为主的观念，虽然黑鱼名字带个“黑”字，但是只是纯粹从它的颜色来命名的，作为一种食用鱼，是没有问题的；其次，是受到黑鱼的生存环境影响的，黑鱼一般像泥鳅一样可以在泥沙中蛰伏，所以大家误传这种鱼很脏。但是这里要为黑鱼正名，黑鱼的味道鲜美，是一种非常安全的食用鱼类。

黑鱼是一种肉食性鱼类，它的食物有鲫鱼、泥鳅、青蛙等。其中黑鱼的幼鱼以幼虫喂食，20厘米以上的成鱼以各种小型鱼类为食。黑鱼通常生活在水草比较多，或者池塘泥土比较细腻的地方。作为一种淡水鱼类，在我国各地有广泛的分布，所以是一种适应能力好，产量高，经济效益好的鱼类。

那么养殖黑鱼的经济效益如何呢？因为每个地方的环境不一样，所以养殖黑鱼的成本也有所不同。这里就举一个例子。来自板湖镇的一个农民老朱开了一个黑鱼的养殖场。老朱是通过好几年的摸索才找到黑鱼养殖的渠道。从年开始养殖黑鱼，这一年老朱购进了一批鱼苗，大概1万多斤，大概40万尾的鱼苗，这批鱼苗在市场上大概是每斤14块钱，然后再加上成本、饲料费和工人的工资，所以到手的利润也就是盈亏相抵。到了年，老朱决定自己培育鱼苗，选出优良的品种，然后将这批优良的鱼苗再投入鱼塘饲养，大概长到3斤重就可以投放到市场，而且这种自己培育的鱼苗只用了短短的四个月时间就上市了，这一年的利润比第一年多了很多。

随着时间的推移，老朱养殖黑鱼的管理技术也是越来越好，经验也得到了不断的积累，今年老朱养殖的还是40万斤的黑鱼，给他带来的收入是七八十万是没有问题的。

大家对于黑鱼养殖感兴趣吗？你们那有没有农民朋友养殖黑鱼呢？如果有经济效益如何呢？欢迎大家留言。