当前位置： 泥鳅 >> 泥鳅的种类 >> 野生的河蚌能吃吗为何常见到许多池塘河边
气候是越来越热了，暑假也将近到了。这个时刻大人就会叮咛小儿童们要离开水源，更不能擅自去郊野的河道、湖泊内里拍浮、沐浴。
不过在几十年前，关于村庄娃来讲夏令是时时泡在水内里的。在那时关于很多村庄娃来讲，险些个个都是拍浮老手。
而村庄的湖泊、河道即是一个“聚宝盆”，这边不只能给村庄娃带来多数的欢快，同时还老是能觉察不少的无意收成，一些小鱼小虾都是相当罕见到的，偶尔候还能捡到、摸到不少的河蚌。
不过提及来也很怪异，在那时像螃蟹、泥鳅、河虾和各类小鱼都能捞来吃，而河蚌却不何如招人青睐，根基没甚么人去捡它来吃。就算是捡到了，大都也是把它们直接用刀切开尔后扔给鸡鸭，可能是喂猪了。
那河蚌能吃吗？假使能吃的话，何故却没甚么人吃？独特是在近些年常在一些鱼塘、河滨见到河蚌，却曾经没人去捡来吃了呢？
河蚌能吃吗？谜底是必定的！河蚌做为一种软体动物，它和河蚬、田螺等同样都是能够食用的，况且养分价钱还很高，其鲜美水准是丝绝不输生蚝的。
固然在村庄大都人都是不吃河蚌的，不过也有部份人吃过它，有一部份人还挺喜爱吃它的。我有一个伙伴，他们一家人都很喜爱吃河蚌。
假使在集市上见到了，普遍城市买归去吃。偶尔候听到周边何处的水库、鱼塘枯竭了，他也会拎着水桶去捡河蚌。
由于我小时刻也时时去河里捡河蚌，有一次捡了好大一脸盆，足足有几十斤重。那时就哭着闹着让父母煮来吃。刚开端的时刻觉得河蚌独特的适口，不过吃了几口就觉察，着实是不好吃，不只是嚼不烂，况且吃起来尚有很重的腥味，这类滋味比鱼腥味还要难闻。满满一大碗，家里人也都没吃几口，尔后就倒掉喂猪了。
也是从这此后，我家里的人都不再吃河蚌了，都说它很难吃。不过后来有一次去我的伙伴家里吃了一次干锅河蚌，觉察却独特的适口。也是我的这个伙伴，让我对河蚌的了解转变了，正本河蚌也能如许的鲜美，说它是“河鲜”一点不浮夸。
既然如许的鲜美丽吃，为安在村庄很少人吃它呢？在村庄，确切有不少像我如许的人，从来都觉得河蚌不好吃，以至有些人还说它不能吃。此中的一个缘由即是他们觉得河蚌很脏，以至上头尚有不少的寄生虫。
咱们都领会，河蚌主假如在一些水塘、河道和水库的底层运动，独特是在水泥的淤泥上头。在村庄有些人还说，河蚌即是吃泥巴长大的，如许的必定很脏，天然是不能吃了。
本来河蚌并不是吃泥巴长大的，由于它们是软体动物，也不能像鱼同样在水中游动，而它们挪动即是靠它的斧足，这是河蚌仅有的运动器官。它要挪动了，就会经过斧足伸出体外触碰其余的物体形成做使劲而挪动，这也是为甚么河蚌都是生涯在水体底部的缘由。
但并不是说河蚌即是吃泥巴长大的，河蚌固然不能积极去捕食，捕食的本事也很弱，不过它们紧要因而单胞藻、原灵巧物和有机碎屑等为食，对照罕见的即是水体底层的轮虫、鞭毛虫、绿眼虫，绿粒藻、栅藻，以及甲壳动物的残屑及植物叶片等。
它们把身段一部份藏入泥巴中，尔后展开外壳，如许有食品投入了就会加紧紧闭，再把它们吃掉。
是以说河蚌很脏，以至内里尚有不少的寄生虫，这个确切不假。独特是在朝外处境中的，所处的处境越顽劣，它们身上的寄生虫就越多。
第二个缘由即是河蚌不好解决。
河蚌假使做得好，仍然独特适口的，养分价钱也很高。不过大都人却不了解怎么烹调，独特是解决失当，做出来的就腥味很重，吃起来独特难如下咽。
要吃河蚌，就先要养几条，把体内的泥巴吐出来。尔后用刀把它切开，这个经过是有危险性的，它的外壳很犀利，搞不好就会被划伤。
而切开此后，还要把内脏悉数解决清洁，只需它的斧足部份，况且还要屡次洗刷、漂洗清洁才行。解决好了，对厨师厨艺也是一种检验，由于河蚌很鲜嫩，厨艺不抵家就轻易把它煮过火，如许吃起来就很柴，嚼不烂。
第三个缘由是它的肉太少了。
河蚌的个头固然很大，有些一个就有泰半个脸盆大，不过并没有几多肉，越是个头大的，外壳就越重，而内里的肉却未几。时时十来斤的河蚌，就可以吃到三四两的肉。
是以要吃一碗河蚌，就需求捡几十个才满盈吃。如许解决费事，捡它也费时候和精神。大都人没有这个沉稳，也就不肯意吃了。
尚有一个缘由，在有些场合还说河蚌是发物。觉得吃了河蚌如许的食品，会诱发一些潜在的疾病，有的人还说吃河蚌会过敏，终究它也是河鲜的一种。
本来也不满是如许，不过河蚌确切不是人人适当吃的，由于它是“寒凉之物”，像一些脾胃衰弱的人就不适当吃它。
况且在近些年生涯水准升高了，快节拍的生涯，让很多人也没偶尔间像往日那样去郊野捡河蚌了。况且此刻不少水域都有不同水准的浑浊，大都人也觉得这些河蚌遭到了浑浊，别说是捡来吃了，就算是送给他们都不吃。
恰是由于这些缘由，从古于今河蚌在民间确切不何如招人喜爱，大都人都是把它用来喂鸡鸭和猫狗了。也即是把河蚌当做了鱼类、禽类的饵料和家禽、牲畜的饲料。
此刻我的他乡这儿，就很罕有人去捡河蚌了。当水库、水塘枯竭了，不少的河蚌都没人要。况且野生的河蚌和往日比拟，也要少有不少了。
列位伙伴，你们见过河蚌吃吗？喜爱吃吗？接待众人留言商议！
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