中科与白癜风患者同在 http://m.360xh.com/202001/06/55273.html
有这么一种鱼，素有水中人参之称，个头不足四五寸，喜欢潜伏于淤泥中生活，猜出是什么鱼了吗？没错，就是泥鳅。泥鳅又叫青鳅或者泥鳅鱼，肉质紧实鲜嫩，泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。春日里泥鳅又大又肥，老公抓了好几斤，但我不会做，挺愁人我老公特别喜欢逮鱼，一般都是买地笼子下笼子逮鱼，下班吃完饭周边溜达溜达就把笼子下好了，第二天早上一大早再去起笼子，一般都会有不小的收获。三四月份是吃泥鳅的好季节，这个时候的泥鳅又大又肥，无论清蒸还是红烧，味道都不会差。春日吃鱼就吃它，刺少味肥美，我做的不好吃，谁能教教我？一般逮来的泥鳅都是给我女儿吃了，我一般也就给她清蒸一下，连盐都不放，她超级喜欢吃，每次两大条都不够她吃的，我怕吃太多不好，所以每次最多给吃两条。我女儿吃不完就送给家人吃，我自己不会做，从来没做过，而且杀泥鳅真的超级麻烦，身上滑滑的，泥鳅生命力又特别强，就算开膛破肚还是可以扭啊扭，还是挺残忍的。我虽然不会做泥鳅，但是网上有很多教大家做泥鳅的方法，稍微整理了几种，大家如果想做泥鳅，可以参考一下：清蒸这种做法一般也就给宝宝吃的时候这么做，因为泥鳅会有土腥气，完全清蒸去不掉味，所以这种做法不是很推荐。红烧红烧泥鳅做法就和做普通红烧鱼步骤差不多的，先把泥鳅放油锅里煎至两面金黄，加入葱姜蒜辣椒翻炒，然后加入生抽酱油食盐，加入半碗水煮至泥鳅进味即可。做泥鳅汤泥鳅这么有营养的食材，肯定还是做汤最能保存营养。泥鳅放入油锅煎至金黄，加入半锅水，放入葱段和姜片，适量食盐，煲煮半小时，出锅前加入胡椒粉，一点蒜苗提鲜即可出锅。小贴士：很多人发愁怎么杀泥鳅，因为身上滑握不住，最简单的方法就是烧开一锅热水，直接把泥鳅放进去汆烫一下，这样就方便多了。煎泥鳅的时候炒锅可以用姜片擦一下，防止泥鳅粘锅。烹制泥鳅汤，做法跟做鲫鱼汤类似，先煎后煲，即可达到奶白的效果，而且还能去腥，吃肉喝汤，在春日里补起来！这就是我老公逮的泥鳅，颜色非常漂亮，肚皮黄黄的，一看就是野生的，比养殖的泥鳅好吃太多了，肉非常紧实，越嚼越香，越嚼越劲道呢。一般养殖的泥鳅肚皮发白或发青，不会有这种金黄的肚皮，吃泥鳅还是吃野生的，谁也不想吃泥鳅还要算自己吃了多少激素对不对

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