当前位置： 泥鳅 >> 泥鳅的天敌 >> 养骨猛将被发现不是牛奶鸡蛋,中老年
自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
“养骨猛将”被发现！不是牛奶鸡蛋，中老年常吃，腿脚有劲
俗话说：“人老腿先衰”，人上了年纪之后，骨骼中的钙质开始加速流失，经常出现腿抽筋，腿脚无力的症状，严重的还有骨折的风险，所以，“养骨”对于中老年人非常重要。
“养骨”的核心就是补钙，骨头是人体的“钙仓库”，钙充足了，骨头才会强韧。生活中很多人补钙首先想到的就是牛奶、鸡蛋、骨头汤，它们虽然都能起到一定的补钙作用，但对于增加骨密度而言还是远远不够的，下面给大家分享2种“养骨猛将”，建议中老年朋友一周吃次，骨骼强韧，腿脚更加有劲！
一、泥鳅
泥鳅是鱼类食物中的“补钙冠军”，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍，是带鱼的10倍左右。另外，泥鳅中还富含有利于钙吸收的维生素D，因此泥鳅是非常好的养骨食物。
推荐食谱：红烧泥鳅
主要食材：泥鳅、葱姜蒜、芹菜、啤酒
做法：
1.首先将买回来的鲜活泥鳅倒入大碗中，打入一颗鸡蛋，准备好锅盖，将高度白酒倒入碗中后，迅速盖上锅盖，先将泥鳅罐醉。
2.三到五分钟左右，泥鳅已经喝醉了，这时候往里小半袋食盐，继续盖上盖子，等待分钟左右，泥鳅就不怎么会动了，这会开始处理，往里加入2大勺面粉，用手不停抓拌，用面粉将泥鳅表面的黏液吸附下来。
.接着倒入清水，将泥鳅清洗干净，用剪刀将泥鳅的头剪掉不要，再将内脏清理干净，全部处理好，再用清水冲洗一遍，洗净后沥干水分备用。
4.起锅倒食用油，有条件的可以再放一勺猪油，用混合油炒出来的菜更香，油热后加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入葱姜蒜、8粒干豆豉，炒出香味，再放2勺剁椒（不吃辣的不放），炒出香味，倒入泥鳅，翻炒均匀。
5.倒入一罐啤酒，调味放食盐、鸡精、五香粉、白糖、生抽、蚝油，将调料搅匀划开，盖上盖子，大火煮开后，转中火焖15分钟。
6.十五分钟过去，汤汁已经被收至浓稠，撒入芹菜段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
7.这道红烧泥鳅色泽红润、鲜香入味，吃不出一丝土腥味，拿来下酒下饭都非常不错。
二、紫菜
紫菜是一种海产品，它的钙含量非常高，其中每克紫菜中就含有毫克的钙质，适当吃一些紫菜可以起到很好的补钙效果。
推荐食谱：紫菜鸡蛋饼
主要食材：紫菜、鸡蛋、面粉
做法：
1.首先将紫菜用清水清洗干净，再剁碎装入碗中，接着加入少量番茄丁、切碎的青菜叶（配菜可以按个人喜好放）、打入2颗鸡蛋、一把葱花、一勺面粉，再放适量食盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，将所有食材和调料搅拌均匀。
2.准备一口这种专门煎鸡蛋、煎小饼的锅，提前预热好，刷上食用油，将调好的面糊放进去，一勺一个刚刚好，开大火烙至定型，然后翻面继续烙，将两面烙至金黄。
.熟透后出锅，这道紫菜鸡蛋饼拿来当早餐再合适不过了，老人孩子都爱吃，补钙又营养，一口气吃个都不过瘾。
结语：泥鳅、紫菜都是很好的补钙养骨食物，无论是正在长身体的青少年，还是骨骼退化的中老年都可以多吃，补钙的同时，还非常有营养，常吃提高身体免疫力。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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