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没想到,泥鳅还能如此好吃,超下饭美食天
没想到,泥鳅还能如此好吃,超下饭美食天
发布时间:2024/10/20 12:59:58
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干煸泥鳅原料:泥鳅、干辣椒、生姜、蒜末、花椒、盐、鸡精、生抽。做法步骤:第1步、泥鳅买回来奍两天,干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。第2步、选个高一点的盆子装,撒盐之后的泥鳅会乱跳的。第3步、撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。第4步、用剪刀剪开肚子,清理内脏,我把泥鳅的头也剪了。第5步、清理干净的泥鳅。第6步、锅中放稍微多一点的油。第7步、放入泥鳅,中小火煎。第8步、刚煎时会感觉有点沾锅,先别动它,泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了,煎干香就行了。第9步、另装盘。第10步、锅中留点底油,放入姜、蒜、花椒、干辣椒段,小火煸香。第11步、倒入煸好的泥鳅。第12步、放入生抽。第13步、放入盐、鸡精调味就可以了。来自美食天下笑笑呢的作品。
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