昨天讲了开学的快手早餐之后，还有不少粉丝私聊室长教点补钙菜品的。原因似乎是听说班级里很多同学都蹿了一个个头，不想自己的孩子输在起点上。室长觉得，补钙也好，长身体也好，都是一个循序渐进的过程，切忌盲补乱补，那就得不偿失了。我们要了解孩子的口味、爱好，同时也要结合时令，多吃一些当下最新鲜的蔬果，这才有益孩子的生长发育。到了秋季，要平补。我们要注意健脾养胃、调补肝肾，建议多吃健脾、养阴润燥的食物，如：萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、白菜、牛羊肉、鸡肉、泥鳅等。防秋燥、防秋郁是秋天健康防护重点。今天室长教大家一道简单家常的，红薯被评价为餐桌上的“长寿食物”，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯饼小窍门一红薯提前上锅蒸熟，判断红薯是否成熟，就是二十分钟后用筷子扎一下，透了就是熟了！红薯饼小窍门二红薯提前上锅蒸熟，然后要加点白砂糖和水碾压成泥，加糖能让口感更加香甜，加水则是为了让馅不至于太干。红薯饼小窍门三在揪小剂子揉红薯团时，手上记得提前抹点油，这样不会粘手。红薯饼小窍门四煎的时候要小火，因为甜的容易糊锅，大家多注意哦。下面就跟着室长学起来吧！室长厨房：红薯饼食材：红薯两个、面粉适量、黑芝麻适量、白砂糖1勺、油适量1、准备红薯两个，洗净对半切开，上锅蒸二十分钟左右。（如何判断红薯的成熟？二十分钟后用筷子扎一下透了就是熟了！）2、趁热把红薯皮剥掉，放入白砂糖一勺，把红薯捣成泥。3、放入适量的面粉，拌匀和成一个面团，不要太干。4、面团分成大小差不多的圆球，按压成面饼，再撒上芝麻，锅里放少许油煎至两面金黄即可。5、一两分钟后要翻面，等两面金黄熟透时就可以出锅！甜甜地红薯饼就做好了！

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