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01前言：
钢鳅：酷似泥鳅背上却有暗器，过去是喂猫鱼，如今可遇不可求抓泥鳅，这可是不少人童年时的一段美好回忆了。当时也没有手机、游戏机，更没有电鱼机，很多人常在放假了，或者是晚上去到农田里抓泥鳅。有人直接用锄头挖，有人晚上用铁钳夹。因为泥鳅、黄鳝这些鱼，被灯光照射之后，就会在短时间内如同施了定身法，一动也不动，然后就可以直接用铁钳把它快速夹住。可是现在野生的泥鳅、黄鳝很少了，野外已经难以捕捉到了。而随着泥鳅一并“消失”的还有很多的小鱼，其中有一种酷似泥鳅却自带“暗器”的鱼，就让很多人念念不忘。它就是钢鳅鱼，你还记得吗？02钢鳅鱼的小科普
钢鳅鱼是我国特有的一种小型鱼类，它的学名叫中华刺鳅，从这前面的修饰词就可以看得出来钢鳅鱼的身份不一般。在民间多叫它为刀鳅鱼、刀泥鳅、石锥、刺泥鳅或者是刀割。只因这种鱼长得非常像泥鳅，但是它却是一种较泥鳅更危险的鱼类。因为它是自带“凶器”的。我国有很多的鱼类，它们都是自带凶器的，有些是有毒，有些则是有尖刺，比如河豚、黄鸭叫等，而刀鳅鱼的厉害之处在它的背上，有一排锋利的隐藏起来的倒刺。如果你徒手去抓钢鳅鱼，那搞不好就会被它的暗器划拉出来一道口子。03钢鳅和泥鳅的区别
其实钢鳅鱼和泥鳅的区别也还是比较区别的。首先是体型方面的差别。钢鳅的体型更大，它的身体要更加的细长，普遍都在25CM以下。但是这种鱼如果年数比较长，长到一斤以上也不是问题。而且钢鳅鱼的头部更尖，也更长。但是泥鳅就要短小很多，看起来是肉嘟嘟的，特别是泥鳅的头部是短平很多，这一点的区别较大。其次是生长习性不同。泥鳅一般都是在鱼塘、水田等偏泥巴较多的环境中生存、活动。可是钢鳅鱼就要更爱干净一些，它是一种底栖性鱼类，主要是在一些河流、湖泊、水库等水质比较干净，且多水草的浅水区活动。另外刀鳅鱼自带凶器，注定它就不是善茬，这种动物是典型的肉食性鱼类，常常捕食各种水生昆虫，还有各种小杂鱼为食，算是一种较为凶猛的鱼类了。04过于危险被钓鱼人嫌弃
对于钓鱼人来说，有不少小杂鱼是遭他们嫌弃的，而钢鳅鱼在过去就是之一，原因就是这种鱼太过于危险了。钢鳅鱼这个名字也是名副其实，它背上的倒刺如同钢刀一样，非常的锋利。以前河里的水质不错，河里面的钢鳅鱼也不少。在钓鱼的时候，就常遇到它们。可是钢鳅鱼就如同“头脑简单，四肢发达”的傻瓜鱼一样，它们吃食非常的厉害，遇到钓饵了就疯狂来咬钩，并且它们一点不会惧怕藏在钓饵里面的鱼钩，疯狂的吞食。所以常常被钢鳅鱼吃进去的钓饵，往往都是在肚子里深处了。要把它取出来可不简单，搞不好鱼钩就被破坏了。再加上它背上的锋利倒刺，徒手去取非常的危险。以前很多人就是嫌弃这一点，往往是直接用脚踩住，采用暴力取钩的方式，但也要花费不少的时间。而且这种鱼就像是会通风报信一样，只要钓到一条，不及时换地方，就会有好多条等着来上钩。另外以前河里的野生鱼比较多，并且还有很多的大鱼。对于钓鱼人来说，这种鱼个头不大，并且取钩危险，身上又没有多少肉，所以就遭到了不少人的嫌弃。一般捕捞，或者是钓到了钢鳅鱼，都是扔掉了，或者是拿回家喂猫、狗和鸭子了，因此有些人也叫它“喂猫鱼”。05如今却可遇不可求
就如一句古话所说：三十年河东，三十年河西。曾经让人看不起的钢鳅鱼，如今价格却让人高攀不起了。现在的钢鳅鱼，却成为了“高端鱼”，因为它的价格实在是高，普遍都要五六十元一斤，并且还是可遇不可求，也就是说有钱也未必买得到。究其原因，就是因为野生的钢鳅鱼已经很少见了。原因是因为钢鳅鱼对水质要求很高，这种鱼只在活水，且没有怎么污染的水域生存。一旦水受到污染了，基本也就活不了了。再加上前些年很多人过度的捕捞，不科学的捕捞方式，尤其是电鱼的情况比较严重，导致很多地方的钢鳅鱼已经快要消失了。可是钢鳅鱼的营养价值很高，比泥鳅都要高很多。但是它却对水质要求高，养殖难度大，养殖的成本也高，目前敢于养殖的人很少。也就是说它现在还是以野生的为主，是真正纯天然的鱼类，腥味少，肉质鲜美且营养丰富。农民都不傻，野外捕捞到了，或者是钓到了，也都是舍不得卖的，往往是自己拿回家里吃了，所以在市场上很难见到人销售钢鳅鱼。06结束语
前不久在钓友群和一个朋友聊天，他说他们当地有一条河里，最近钢鳅鱼很多，他有一天就钓到了十几条，被人70元一斤全部买走了，让很多的钓友们羡慕不已啊。如今还能一次性钓到如此多的钢鳅鱼，实在是很难得了。各位朋友们，在你的家乡有这种小鱼吗？它又叫什么呢？欢迎大家留言讨论。