虾爬子和泥鳅鱼都是深受大家喜爱的水产品，不仅营养丰富，而且烹饪过后十分鲜美。但最近，辽宁省沈阳市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通报，这两种水产品都检出不合格的情况，咱们一起来看看。

沈阳市辽中区鑫鑫海鲜行的虾爬子，镉(以Cd计)检验值为4.9mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg，经检验超标近10倍，不符合国家食品安全规定。镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

辽宁地利生鲜农产品企业管理有限公司东中街店的泥鳅鱼，氧氟沙星检验值为μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

对本次公布的不合格产品，沈阳市市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。

广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家

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