不知道泥鳅大家喜不喜欢吃呢？而你们又喜欢怎么做呢？是煮，炸，蒸，还是煎了，不过不管你怎么做，首先还是得去挑选吧，那么你们知道怎么挑选泥鳅吗？知道怎么分辨养殖的和野生的泥鳅吗？不要以为路边买的就是野生的，市场买的就是养殖的，今天我就来教你们怎么分辨野生的与养殖的

首先想要区分是不是养殖的，就不能去市场里面买，因为市场里面基本都是从养殖基地进来的

其次，看数量，如果数量多，那肯定是养殖的，一般野生的哪里能捕捉到太多，都是两三斤左右。

第三就是看个头，养殖的泥鳅个头都非常均匀，而野生的都是大的大，小的小，

第四就是拿回去煮的时候，野生的你不养个几天，做出来的泥鳅有泥腥味，而养殖的拿回去就可以直接煮汤喝，没有什么泥腥味。

不过，现在也有些人拿养殖的泥鳅当野生的卖，所以如果你看到个头不均匀的那就是野生的，不然就算他买养殖的冒充野生的，你也看的出来，毕竟野生的不论大小，长短都会不一样，尤其是用来煮汤给他人补身子的，当然如果你只是为了口味，喜欢做成上图那种煎的，炸的，那就无所谓了

那么你们喜欢将泥鳅做成什么样的呢？好了本期文章到此结束了，感谢您的阅读，谢谢！