当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的形状 >> 上世纪中国百姓都吃什么海南老兵那时很苦,
90年代出生的人是幸福的,因为这一代人不需要为衣食而烦忧,科学技术的发展极大地改善了人们的生活方式。物质基础和精神世界都取得了一定的发展。90后、无疑赶上了一个好时代。有些老人感慨现在的生活在过去简直是难以想象的——夏天有空调,冬天有暖气,鸡、鸭、鱼成了家常便饭。
在这个物质极其丰富的时代,同样,我们很难想象过去的生活和曾经的社会景况。事实上,20世纪是整个人类社会的大变革时期,科学和技术极大地改变了我们的生活。
那么上个世纪人们过着什么样的生活?前不久,一张民国穷人吃大闸蟹的照片开始在网络上流传。人们纷纷感慨民国的穷人“只能”吃大闸蟹来填饱肚子。实际上,几十年前,抓河里的鱼虾来当作食物确实是一件不足为奇的时期,
在上个世纪,乌龟遍地都是,但是没有多少人喜欢吃它。在20世纪80年代之前,无鳞鱼是人们不喜欢吃的东西,也没有多少人喜欢吃海龟、鳗鱼和泥鳅。那时,没有香料,也没有那么多调味品。甲鱼等河鲜很难吃,因为没有佐料的加入,另一方面,在那个时候,连米饭都可以称得上是奢侈品,生活在内陆地区的人们不得不捕捉这些河鲜来养活自己,只能说,这是一种迫不得已。
到现在,许多老人都不吃无鳞鱼。当时人们仍然喜欢吃米饭和肉,但是不要考虑牛肉和羊肉,猪肉是过年过节特有的美食。
过去,大连的渔民只能在天气不好的时候吃海参。当海南琼崖纵队的老兵去学校做报告时,他感慨地说:“你现在的生活多好啊,你每天都有白米吃,我们那时很苦,每天只能吃鲍鱼。”
那时,鲍鱼壳比鲍鱼肉更值钱。住在海边的人吃海鲜直到他们呕吐,鲍鱼,海参和梭子蟹,每次他们去海边都可以用篮子把它们捡起来。20世纪60年代,海参、海参和海胆被喂给大连偏远地区的鸭子。以我们今天的视角来看,顿顿吃鲍鱼如山珍海味一般,但那时住在海边的人们能够顿顿吃上鲍鱼的确实不是一件难事。
俗话说,“靠山吃山,靠水吃水”,住在山底下的人们经常上山收集各种真菌和山果。此外,猎人可以偶尔猎杀到野生动物,这些也作为他们的食物。但是对于普通人家来说,并没有那么高的技术都去打猎,他们通常会选择在自家的土地里种上一些蔬菜水果,如此实现自给自足,当然养殖业在那时可以说是每户人家必备的技能,养几只鸡鸭,几头猪,逢年过节可以有所“依靠”。
在上个世纪,肉确实是好东西。如果猎人们能抓到野猪,那简直是意外之喜。在缺少衣服和食物的时代,鲍鱼、海参和海龟都是不引人注目的食物。现在看来,情况正好相反。人们以前不想吃的野生海龟也成为了昂贵的养生原料。野菜也成为了人们追求的天然无污染的健康食品。
90后经常说,虽然现在物质条件很好,但我们不能感到幸福。因为房子和汽车的账单,压迫得我们无法呼吸。但不论在哪个世纪,我们似乎都在专注于自己的生活。曾经的人们追求物质,现在迈向了精神世界。
你不必羡慕过去的人们将鲍鱼作为三餐,因为那仍然是一段老一辈不想要去回忆的日子。我们寻求回归自然的慢节奏生活,那是一种返璞归真,但这仍然是社会的进步,因为我们已经拥有了更高物质层面的生活条件取得的可能性。
最好的生活是安于生活,无论你生活在什么样的时代,追求幸福总是最重要的。在这个物欲横流的时代,只有那些能够真正安定下来并发现生活本质的人才能收获幸福。