泥鳅

春季给孩子补钙吃什么好掌握这些补钙饮食,

发布时间:2022/11/25 23:50:04   
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每年3-5月是儿童、少年的加速生长期,平均长高1.37cm,明显高于其它季节,生长性骨痛可能随之而来。生长性骨痛可能是优于改缺乏导致,当然,把握好春季这个补给好时机,孩子可能噌噌往上长个儿哦。那么,春季怎样补钙?

豆芽

春季补钙,我们先说说吃什么好

1、补充豆类食物

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。豆芽、豆腐、豆浆都非常不错。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

奶类

2、补充奶制品

半斤牛奶,含钙毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

富含维生素

3、补充维生素D

补钙宜配合富含维生素D的食物,如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。如果没有维生素D参与,孩子对膳食中钙的吸收还达不到10%。

4、富含钙的食物

给孩子烹饪富含钙的食物如虾皮、骨头、牡蛎、海藻类、田螺、泥鳅、黑木耳、金针菜等时,应适当放点醋,有助钙质溶解,利于孩子身体的吸收与利用。烹饪时还应该注意的一个问题是植物中的草酸会与钙质结合形成不溶性的钙盐,使钙无法吸收。

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春季补钙,我们再说说饮食注意

除了知道是什么好,我们还需要注意烹饪方式,和饮食注意事项。高脂肪食物,如较肥的畜禽肉、油炸食品等会抑制钙吸收。钠摄入量高,就会减少对钙的吸收,因此,给孩子补钙时应该控制食盐的摄入。



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