齐齐哈尔是黑龙江省第二大城市，其饮食以黑龙江菜系为主，素以烹制山珍野味、肉禽和淡水鱼虾见长。由于齐齐哈尔地区西邻内蒙古自治区，因此很多菜品受蒙古族影响较大，如烤羊腿、手把肉、烤全羊等，非常具有草原风味。

老虎菜

是齐齐哈尔最常见的一道凉菜。此菜其实和老虎一点关系都没有，乃用辣椒丝、黄瓜条、香菜、松花蛋等凉拌而成。

炝拌干豆腐丝

齐齐哈尔盛产各种豆类，用当地产的黄豆做成的干豆腐，醇香可口，味美诱人。炝拌干豆腐丝也就成了当地最地道的一种美味小菜。

拔丝地瓜

是东北地区非常普遍的一道特色菜。以当地红薯为原料，切成块，入油锅加糖烹炒而成。其特点是外脆里嫩、甜香绵软，口感极佳。

炸田鸡腿

齐齐哈尔靠近林区，盛产野田鸡。因此，炸田鸡腿成了当地知名的一道美味小吃。特点是肉质细嫩鲜香味美，营养丰富。

其他名吃

依安县中心镇血肠、太东乡干豆腐、红焖肉炖干菜、酒焖松子鸡、酱焖泥鳅鱼、红烧狗肉，肥鸭炖酸菜、狗肉炖豆腐、红烧小土豆、驿站马肉干、杀猪菜、锅包肉、满族风味饺子、砂锅吊炉饼等

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