跟着科技的突飞猛进，酵母的效用越来越紧急，运用也越来越宽广。酵母是卓异的面点专家，有了它才有了面包、饼干、馒甲第美食；酵母是优越的酿酒专家，有了它才有了鲜味的葡萄酒、威士忌和华夏白酒；酵母是最勤劳的动力专家，有了它才有了燃料乙醇等可复活的明净动力；酵母是业余的生物发酵专家，有了它才有了洪量珍贵的拯救方剂与生化制剂；酵母是依旧神秘的强健专家，它富含多种优良氨基酸、维生素和酵素，可以巩固人类及动物的免疫力和消化力。酵母还能革新水质处境、巩固生态链的物资轮回、资本化哄骗农业废除物、取代饲猜中的动物卵白……人类的常日生涯曾经离不开酵母。

指日得悉，安琪酵母股分有限公司（下称“安琪”）将在水产范围强势反击，推出多个高科技产物，为水产强健养殖供应新的保证。

据领会，安琪是一家业余从事酵母类生物技巧产物运营的高科技上市公司，是寰球三大酵母公司之一，交易遍及寰球，产物出口多个国度和区域，在湖北、广西、新疆、山东、内蒙、河南、埃及开罗占有12家大型子公司。通过20多年埋头研发与革新，公司已建树国度级企业技巧重心、博士后科研办事站、国度认同实践室（CNAS）等高条理研发平台。“十三五”期间，安琪将表现旗下动物养分探索所、环保技巧探索所、酶工程技巧重心酵母革新平台的上风，把安琪在酵母生物财产的优良资本引入水产范围，促进酵母源生物产物在水产范围的大运用，实行“用微生物技巧造福渔民，厘革保守水产养殖业”的宗旨。

为了首创酵母在水产范围的新六合，安琪停止了多年的专心耕种，连结了华夏水产科学探索院、美琪生物团体配合停止产物的研发、推行与效劳。如下是酵母源紧要产物的功用引见，渴望能给水产同业们供应有利的协助。

1酵母源水溶肽（酵母源水溶有机肥）

酵母源水溶肽是安琪酵母公司在水产范围推出的拳头产物，产物根据“C/N异养协同汲取”及“水份子簇极性裂解”旨趣，采纳优良酵母材料精致而成，具备水质纠正剂与生物饲料的两重效用。产物富含小分子态碳源、氨基酸、生化黄腐酸、活性生物酶、螯合态微量元素、酵母发酵卵白肽、类促成长素及自然焦糖香味等酵母特有生物活性物资，个中活性水溶卵白含量≥22%，可溶性碳源≥45%，可取代豆乳、红糖肥水，培植饵料生物及生物絮团，具备很高的性价比。

该产物经华夏水产科学探索院南海水产探索所、长江大学动物科技学院，近3年的运用树范讲明，在培植启齿饵料、降解变化氨氮、赶快肥水培藻方面成果显然，已宽广在对虾、草鱼、罗非鱼、泥鳅、螃蟹的养殖上胜利运用。在荆州市长湖、荆门市雨林山川库等多个大型湖泊、水库的运用讲明，该产物可将水体中富养分物资赶快变化为生物絮团饵料，抬高斑白鲢产量的同时净化水质，是洪水面环保高效“保水渔业”的最好取舍。

2酵母源黄腐酸钾（酵母糖蜜喷干粉）

酵母源黄腐植钾是一种从酵母发酵液中讨取的短碳链分子组织物资，它具备高负载量及生理活性，已宽广运用于农业、园艺、水产、畜牧等行业。在水产范围具备如下利益：调度微量元素增进水产动物及浮游生物哄骗成长；做为佐剂抬高肥料及农药的哄骗成果；激起浮游生物的宏观活性，调度菌藻组织；加快氮磷碳轮回，抬高水质活性；吸附分解无益物资，革新水池底质组织。

该材料被生物制剂公司、渔药公司宽广哄骗，是临盆水形成物肥、肥水膏、生物制剂、调水产物的紧要材料。

3水产专用酵母

安琪酵母推出了饲用高活性干酵母、酵母硒、酵母细胞壁、海洋酵母等养殖专用产物和运用技巧，个中海洋红酵母在虾蟹、泥鳅、石斑鱼、鲈鱼等珍贵种类苗种培植上取患有打破性的胜利；水产专用酵母在特种鱼虾防病促长、饲料鱼粉取代方面成果特别显著。（华夏水产科学探索院长江水产探索所袁科平）

文章选自《现代水产》杂志3月刊，属腾氏水产商务网独家报导，需转载，请阐扬来由！