要养活泥鳅，需要为其提供合适的食物。以下是泥鳅的食物列表：

植物性食物：泥鳅喜欢吃植物性食物，包括水生植物的根、茎、叶、种子，以及藻类和真菌。这些食物提供了泥鳅所需的营养和能量。

动物性食物：泥鳅也喜欢吃动物性食物，包括水生昆虫、小型鱼类、虾、蟹和其他小型无脊椎动物。这些食物为泥鳅提供了蛋白质和其他重要营养素。

人工饲料：人工饲料是养活泥鳅的另一种选择。市场上有很多针对不同生长阶段的泥鳅开发的人工饲料，可以满足泥鳅的营养需求。

在养活泥鳅时，需要注意以下几点：

食物的多样性：为确保泥鳅获得足够的营养，需要为其提供多种不同的食物。可以结合植物性食物、动物性食物和人工饲料来满足泥鳅的营养需求。

食物的适口性：在提供食物时，需要考虑泥鳅的适口性。一些食物可能对泥鳅来说过于粗糙或难以消化，因此需要选择适合泥鳅的食物。

食物的投喂量：要控制好食物的投喂量，避免过多或过少。过多会导致水质恶化，过少则会导致泥鳅营养不良。建议根据泥鳅的数量和生长阶段来确定投喂量。

定期检查水质：水质对泥鳅的健康至关重要。要定期检查水质，包括水的温度、酸碱度、氨氮含量等指标，以确保水质的稳定和适宜。

保持水体的清洁：为避免水质恶化，需要定期更换水体。更换水体时要注意新水的温度和酸碱度与养殖池的水体相适宜，避免对泥鳅造成应激反应。

预防疾病：在养活泥鳅的过程中，要注重预防疾病。保持水体的清洁、提供营养均衡的食物、避免过度投喂等措施都可以降低疾病的发生率。此外，定期进行疾病检查和治疗也是必要的。

总之，要养活泥鳅需要为其提供合适的食物，并注意食物的多样性、适口性、投喂量和水质管理等方面。同时，保持水体的清洁、预防疾病的发生也是养活泥鳅的关键。