黑鱼和泥鳅都是非常有营养的水产，肉质非常鲜美，不论是煲汤还是清蒸，滋补又美味，深受大家喜爱。但最近，江苏省南京市栖霞区人民政府网站发布栖霞区食品安全监督抽检信息公告，这两种水产都出了问题。

南京市栖霞区钱洪生水产经营部的黑鱼，氧氟沙星检验值为8.58μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。南京市栖霞区钱洪生水产经营部的泥鳅，氧氟沙星检验值为15.8μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

氧氟沙星是什么？

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。

氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

食品安全和身体健康息息相关，在此要提醒大家，平日里购买水产尽量选择到正规的商超，而且要购买比较鲜活的。如果发现不合格的食品情况，积极向有关部门举报。

对上述抽检中发现的不合格产品，江苏省南京市栖霞区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。