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听说过“水中人参”、“南方人参”，但很多人绝对没听过“黑色人参”。之所以都拿人参当噱头，主要就是要用来形容它们的价值很高罢了。类似有水中人参之称的泥鳅，其食用价值很高，也有一定的药用价值，属于药食两用的物种，还有那广东地区很火的这个“南方人参”-五指毛桃，都被炒上天了，广东人生活离不开。那么黑色人参是啥呢？此时这个季节刚要成熟，国内古老品种为普通小果桑葚和台湾长果桑。平日不起眼的桑葚就是民间所说的“黑色人参”，这美誉也是因其食用价值而得来的。古老品种的桑葚季节正好是4~5月份成熟，南方地区成熟较早，当下广东、海南地区已经成熟了，北方季节要晚上一个多月。但随着新品种不断出现，桑葚的季节性已经不强了。本文就来着重聊一下这台湾的长果桑。台湾长果桑无论是栽培还是果实的品质上都要胜过传统品种的桑葚。首先是长果桑的季节性不强，按照相关资料介绍，台湾长果桑一年四季都可结果，而且结果间隙间隔就半个月，换句话说就是精心打理的长果桑经过结果后修剪隔15天又能开花结果一批，准确的意思是一个月可结果2次，一年下来至少可以采收6批果实，在南方种植全年均可挂果。另外，从果实的外形上看，长果桑的果实个头大，果穗长，一般可达10cm以上，相比普通的桑葚果实更具有竞争力。除此之外，台湾长果桑还继承了传统桑葚的营养价值，果实成熟之后口感鲜甜爽口，味道极美，而且营养价值相当丰富，台湾长果桑富含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用。在药用领域更有相关史料记载，其中《唐本草》对桑葚入药早有记载。还有《本草纲目》中李时珍还指出桑葚，一名文武实。单食，止消渴，利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，令人聪明、变白、不老。近年来随着社会对养生生活的追求，这种本是不出名的果子开始走上了台面，走上了市场。各界开始认识到桑葚的食用价值，市场需求随之不断增加。但是在种植界却一直不温不火，甚至很少人种植。按照种植的角度看，台湾长果桑绝对是一种高产的新兴水果，产量大，发展前景非常好。为何这种看似发展前景很好的果子，很少人愿意种植呢？其实从桑葚的本质上来看，许多农民觉得桑葚只是一时火起来了，并不能代表以后发展前景好，或许都是炒作卖苗的，根本没有多大市场。再说桑葚果实保鲜难度大，一般只能做本地线下销售，走网络的话非常不实际。最主要的时候现在桑葚市场并不大，还没发展成为大众水果，一旦大规模种植卖不掉，最后只能农民自讨苦吃而已。即便是号称“黑色人参”，那也得有广阔的市场，才会有大批的种植者进入。你们觉得当下桑葚种植是不是骗局呢？你们觉得桑葚作为水果，未来发展趋势如何？

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