1.海参海参的价值来自蛋白质，质量却不高。民间流传这样的话穷吃鸡蛋，富吃海参。这句话在价格上说确实没毛病，但是在价值上看，到是未必。那我们今天就来对比一下鸡蛋和海参的区别其实海参和鸡蛋他们的主要成分都是蛋白质，而且都被视为高蛋白的营养品而鲜活海参中因为水分太高所以蛋白质含量会少一点含海参的蛋白质含量能高一点，蛋白质含量可以达到百分之50以上，含水量增大以后其蛋白质比例会下降不少但海参中含有的蛋白质质量并不高，人体不是很容易吸收，而鸡蛋不仅蛋白质含量高还是人体极易吸收的优质蛋白因此从补充蛋白质角度来讲，早上吃鸡蛋的营养更好大家没有必要盲目追求高价格的东西海参的价格之所以比较高是因为他必交比较稀少，不是他的营养价值有多高因为海参很不容易消化。所以，吃海参一般需要高压处理，使其蛋白质充分失活变性，才能更好的消化吸收，这个原理与阿胶（泉水熬驴皮）、蹄冻（高压猪蹄）相同。《本草》说下痢者不宜吃海参，其现代原理其实就是消化不了。海参中含有皂甙属于细胞毒素，对人体癌细胞有抑制作用并且对神经细胞起作用能防止癫痫。这点作用也经常被大家拿来说，说这个海参的价值相当好，可以防癌干啥的。但含皂甙属于细胞毒素，这种物质太多的话会有苦味并且对人体没有啥益处。所以，大家都被商家们讲的的好处被弄得晕头转向了，他们从来不会说，海参里面的蛋白质很不容易消化的。再来说说，海参里面含有的脂肪很少的，而实际上呢，我们再拿海参和泥鳅比一下，泥鳅里面的脂肪也只有2g而已，海参里面是1g只相差了一克1g的脂肪对我们人体而言是无关痛痒的事情，不会长胖的。至于说微量元素，海参和鲫鱼鲤鱼泥鳅。这些相比较的话，微量元素不相上下。基本是一样的。所以，大家好好考虑一下海参到底价值有多高，现在市场上，网上到处都夸大了海参的价值，希望消费者在购买昂贵的东西时，好好思考一哈。2.黑糖营养成分和红糖一样都属于蔗糖，并不算是营养成分很高的食物。黑糖只是红糖的一种，都属于蔗糖。不过，黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，而红糖是经过多次精炼结晶的成品糖，两者本质上并无差别。且两种糖里面含有的其它元素基本相同，只有少数的不同，但都是微乎其微的。市场上，商家总是把一些微乎其微的东西无限的渲染扩大，给消费者灌输一通。3.葡萄籽商家置换概念，目前尚无任何证据证明，葡萄籽提取物能在体内抑制癌细胞。研究人员研究了两组患有癌症的患者，一组人吃葡萄籽提取物，一组吃安慰剂。最后实验结果表明，吃葡萄籽的患者并没有比吃安慰剂色的患者情况好转，并没有什么区别，说明，葡萄籽并没有抗癌作用。第二，商家出售自己商品时，过分夸大了葡萄籽的抗氧化作用。因为葡萄籽的提取物过于复杂，提取出来的物质不一定是安全的，安全上并不能保证，并且研究人员说，葡萄籽提取物确实有抗氧化功能，但是并没有商家说得那么夸张。并且它不安全，所以建议大家还输少吃，少用，葡萄籽之类的东西。4.高钙牛奶并不比普通牛奶强，普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率比较高，而高钙牛奶中的是人工添加的碳酸钙，吸收率则比较低。其实牛奶当中本来就含钙量就很高，这些钙已经满足人体的需求，不用再刻意增加钙，而且人工添加的钙会打破牛奶当中蛋白质的稳定，会破坏蛋白质的结构，这样对牛奶并不好。并且你增加的这部分钙并吸收不了。所以，还是鲜牛奶比较好。又没有什么防腐剂，无添加，很安全，吸收的也很好。5.鱼翅我相信在生活中很多商家都介绍吃鱼翅很好。其实鱼翅里面鱼翅中含有的蛋白质含量确实较高，80%左右，而且绝大部分都是胶原蛋白。但鱼翅中含有的蛋白质包括胶原蛋白是相当不容易被人体吸收的，所以鱼翅含有的蛋白质不是优质蛋白。优质蛋白简单来说就是容易被人体吸收利用的就是优质蛋白。既然鱼翅中的蛋白质不是优质蛋白不容易被人体吸收，那么你自己想想吃进去不被吸收，那吃这个有多少好处呢？你自己想吧。再说一下，鱼翅的来源是什么样的，鱼翅是抓的活鲨鱼的鱼鳍，当活着的鲨鱼抓上来以后，鲨鱼被人活生生的用电锯割下鱼鳍割完鱼鳍之后的鲨鱼被放回大海因为鲨鱼肉不值钱所以又放回去了。可是没有鱼鳍鲨鱼只能往海底下沉静静地等待死亡别想着鱼鳍再可以长出来不可能，只能等待死亡的到来了。你们大家都想想多可怕，多残忍还有人要吃这个。还有一个，根据研究结果报道，鱼翅里面的汞严重超标，里面含有的重金属很多的。因为鲨鱼处在食物链的最顶端，通过食物链的每一个环节的一些化合物最后都流通在鲨鱼的体内了。所以鱼翅里面的重金属含量是相当的多。你们这些吃鱼翅的人想想吧！再说说你们为啥觉得鱼翅好吃！其实不是鱼翅好吃，鱼翅本身没有啥味道只是做这个菜的人往里面放了好多调味料，所以鱼翅好吃。其实你们吃的是调味料好吃。用天价吃调味料，哈哈。那你们吃吧。还有更多的高价食品，被黑心商家戴上高营养高价值的帽子，比如，燕窝，鲍鱼人参等等等等。后期我们继续来讲这些喜欢这类的朋友，

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