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这里有许多著名的红色旅游景点，是旅游的好去处。让我们来看看淮安的十大特产吧！1、淮安蒲盘淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可炖，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各种名菜。2、盱眙龙虾盱眙龙虾也是淮安的特殊产品，其口味独特，具有麻，辛辣、新鲜、芳香的特点，受到广大食客的青睐。3、淮山药淮山药也是淮安的特产，淮山药是楚地仙的产品，常被食用，具有健脾健胃、降血压、抗肿瘤、抗衰老的作用，他也是由美味佳蔬制成的。4、盱眙桃子盱眙蜜桃是江苏淮安的特产，他的蛋白质含量比通常比其他水果高很多，并且富含各种维生素。5、涟水萝卜干萝卜干是淮安的特产，以色泽鲜艳、脆嫩可口而闻名于海内外。6、莲藕涟水莲藕淮安涟水主要是浅水藕，根茎粗，嫩嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，具有良好的口感、营养和功效。7、金湖泥鳅金湖泥鳅也是淮安的特产，金湖泥鳅颜色鲜艳，堪称世界上独一无二的金湖。8、金湖欧洲药典“鸡头”是一种传统的水产品，通常被称为水产品，具有健脾止泻、补肾固精、祛湿等药用价值。9、洪泽湖鲫鱼洪泽湖鲫鱼是一种淮安珍贵的经济鱼类，其肉细嫩可口，有明目健脑的功效。10、淮阴黑猪淮阴黑猪也是淮安的特产，口感浓烈，口感光滑美味，肉质好，深受消费者喜爱。

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