当前位置: 泥鳅 >> 泥鳅的天敌 >> 十人九腰痛,不妨多吃这2菜,补肾强腰
“哎呦喂,我的老腰诶!”,在生活中,你是否经常会听到这样的抱怨,上到80岁的老奶奶,下到20几岁的上班族,几乎都有腰痛的毛病,据调查显示,约95%以上的人一生中都患过腰酸腿疼的毛病,俗话说:“十人九腰痛”,这话一点也不假。
腰痛的原因有很多,像劳损、久坐、不运动、外伤等等原因都有可能会造成腰痛,但还有一部分人是因为肾气不足所导致的,中医认为“腰为肾之府”,肾气不足致使腰部失去濡养,就容易出现腰酸无力、失眠盗汗、头晕耳鸣等症状,所以,强肾,就是壮腰。药食同源,标本兼治,想要补肾壮腰,我推荐大家多吃以下这2种壮腰菜,补肾气,壮筋骨,腰不酸了,腿不软了。
猪腰:猪腰就是猪的肾脏,味甘咸、性平,入肾经,可补肾强腰、补虚强身,特别适合肾虚腰痛、耳鸣盗汗、小便不利的人群食用。
推荐食谱:酒糟猪肝汤
做法:
1.首先准备一个新鲜的猪腰,买的时候已经让老板处理好了,如果自己处理,中间的腰臊和筋膜一定要记得剔干净,否则味道会很重。
2.洗净后切成薄片,因为是做汤,所以就不用切腰花了,如果是用来炒,建议还是切腰花比较好,炒出来比较入味好看,全部切好装入碗中,加入清水浸泡一会。
3.砂锅中倒油,油热下入生姜爆香,再倒入猪腰,开大火翻炒至变色。
4.倒入刚烧开的开水,水的量没过食材即可,再下入红枣丁,以及一小碗糯米酒糟,用勺子搅拌均匀,大火煮开后转小火,盖上盖子,煮10分钟。
5.最后加入一小碗枸杞,搅匀后再煮2分钟,这道酒糟猪肝汤就做好了,我这里没有放盐,因为加了酒糟,喝起来有甜酒的味道,非常的香甜,如果还是觉得太淡,也可以适当放些盐调味。
泥鳅:中医认为,泥鳅是一种非常棒的食补佳品,不仅味道鲜美,营养也十分丰富,可补中益气、养肾生精,尤其适合成年男性滋补强身食用。
推荐食谱:红烧泥鳅
做法:
1.首先将市场买回的鲜活泥鳅倒出碗里,先别着急宰杀,往里倒入一大碗食盐,然后迅速盖上盖子,防止泥鳅蹦出来。
2.等待几分钟时间,泥鳅就失去了活力,这会泥鳅就任凭你处置了,而且食盐还可以去除泥鳅表面的黏液,这也是泥鳅的主要腥味来源。
3.接着又往里加入一大勺面粉,以及适量高度白酒,用手抓拌一会,再清洗干净,表面的黏液就没有了。
4.去头去内脏后,不用清洗,防止鲜味流失,加葱、姜、食盐、胡椒粉、高度白酒,抓匀后腌制10分钟。
5.起锅倒油,油热下入泥鳅,开小火慢煎,一面煎好,翻个面继续煎,煎至两面焦黄,即可出锅备用。
6.锅留底油,下葱姜蒜爆香,再下一勺黄豆酱,炒出酱香味,放一碗清水,再放食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、陈醋调味,大火煮开后,倒入煎好的泥鳅。
7.大火收汁,不用勾芡,将汤汁自然收干收浓即可,这样烧出来的泥鳅酱香浓郁,鲜嫩入味,下酒下饭都很不错。
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病,而俗话说得好,胃不好“一分靠治,9分靠养”,今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方,分别对应3个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良,脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块,接着放入薏米芡实粥中,煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉,经过破壁后的山药不仅利于吸收,还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材,有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用,其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃,还有很好的养生功效。
古怀源山药粉,由四大怀药的铁棍山药破壁制成,营养远超一般山药,网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克,当归20克,陈皮6克,生姜30克。
羊肉洗净切块,起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一起入锅,加清水适量;武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
羊肉属于发物,热量极高,能起到温中暖胃的作用,生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用,十分适合胃寒胃痛的人食疗。
3、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条,然后加入红糖,用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒,解痛止泻的作用,适合经常腹痛腹泻的人,对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
你是否常常为了想要保持健康而苦恼?是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法?
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这书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法,所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
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