郑华国 http://nb.ifeng.com/a/20180412/6499385_0.shtml
荷包蛋泥鳅原料：泥鳅、鸡蛋、生姜、酱油、料酒、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用第2步、清洗锅后加入油煎好鸡蛋第3步、煎鸡蛋剩下的油直接煎泥鳅第4步、加入料酒翻炒一下泥鳅再加入姜丝和荷包蛋，加入一碗清水和胡椒粉盖锅焖煮一会儿第5步、加入少许辣椒和酱油盐调味第6步、装盘来自美食天下甜甜mimi的作品。

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