如今的水产品迎来了新的利好行情，因受禁养令的影响，不少人放弃了特种养殖，转型到水产行业中，希望能在这个新的领域内有更好的创收。而因进口的受阻，国产鱼也迎来了春天，不少人都会加大养殖。不过有一种海鱼却显得十分奇怪，用了3亿年进化，但没想自己“跳”到中国人的餐桌上，如今已经人工养殖才行。一、弹涂鱼特性作为一种双栖类鱼种，它对环境的适应性比较强，原本在海洋内生存，但如今在沿海的浅滩上也能看到它们的存在，它可以在海水内生活，在淡水类也会生活，同时也能在陆地上存活，可以通过皮肤进行呼吸，只要身体始终湿润就不会死，因此它常在浅滩内存活。目前全球有25个品种，在3亿年前它和普通鱼一样，不能在水面上行走，只能靠鱼尾游动。但随着时间的推移，它也开始了进化，成功的适应陆地生活，并进化出了四肢。从整体上看，它的颜值还是非常高的，外皮如同泥鳅一般，跳跃时鱼鳍会自然的张开，它可以利用鱼鳍快速的在泥泞地中行走。二、繁殖方式在海水退潮后，弹涂鱼就会在滩涂上活动，它对环境的适应性比较强，属于一类的杂食性的鱼，对食物也不是太挑食，那些藻类、沙蚕、浮游物、枝角类都是它的食物。在4-9月份，它就会步入繁殖期，这时候雄鱼会率先筑好一个洞穴，等海水退潮了后，它就会不停的跳跃，从而去吸引雌鱼的

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