黄鳝，还有一个名字叫鳝鱼，一种与蛇很像的鱼类，据我所知很多人就是黄鳝与蛇傻傻分不清。也有不少人认为黄鳝和泥鳅相似，其实它俩的区别还是挺大的，黄鳝的体型比泥鳅要长且没有须。黄鳝如它的名字般呈黄褐色，身体很圆润，身形较修长，最长的可达1米，这也难怪会有人认为黄鳝是蛇。近年来，黄鳝越来越频繁的出现在大众视野中，它不仅是一道美味的菜肴，还具备一定的药用价值，所以获得消费者的一致认可。很多养殖户发现了这一商机，纷纷入手黄鳝养殖这一项目。那么，该怎样去养殖黄鳝呢？接下来我们来简单的探讨一下。

黄鳝喜欢生活在有水的淤泥区域，不管是在流动的河水中，还是在稻田、池塘里，它都能生存，是一种生命力较强的生物，就算你把它从水中捞出，只要保证它的皮肤表面湿润，它就能继续存活，所以，黄鳝的这一优点降低了养殖的难度和风险。

池塘网箱式是养殖黄鳝的一种常见方法，想要尝试黄鳝养殖的人可以了解一下。以下是养殖步骤：

一、建造养殖池。这一点是尤为重要的，要寻找一个适合黄鳝生存的池塘，要求环境安静，有充足的水源且水的质量要达标，周围不能有农田或者工厂，避免污染水质。池塘选好之后，就是搭建网箱，要确保网箱的坚固，还要在箱内给黄鳝留一个进食的地方。

二、投放黄鳝种。在春末或者夏初将黄鳝种放入箱内，因为秋季是黄鳝的繁殖期，所以选择在这个时候投放苗种是最合适的。

三、喂养。黄鳝的进食时间是有规定的，因为它白天一般不会出现，所以需要选择在傍晚或者晚上去喂养它，投放的饲料种类比较丰富，可以是小雨、蚯蚓等。

四、管理。因为养殖人员每天都会投放定量的食物，加上黄鳝自身的排便，养殖池内的水质很容易受到影响，所以需要定时为池中注入活水，促进水体的流动，以保证水的质量。同时，每隔一段时间就需要对网箱进行消毒工作。

五、收获。一到冬季温度降低，黄鳝的生长速度就会逐渐变慢甚至停止，这个时候，就可以把黄鳝捞出来拿到市场上去售卖。

黄鳝的养殖工作还是比较简单的，只是细活比较多，只要足够用心，我相信一定能有所收获。