秋天干燥多风、气温趋凉的季节“综合征”就会日益显现出来。这时候，很多人感觉口舌干燥，皮肤皱裂，大便艰涩，燥热难耐，身体多处会出现“干涸”之象。食疗是国人的传统习惯，也是一种长远的养生行为。男女老少身体情况不一样，所以秋补别乱来。1.女性注意益气补血血液，是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。2.男性注意滋养肝肾可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。3.老年人注意强免疫力可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。4.儿童秋季需慎防腹泻每年8月至12月是儿童腹泻高发时期，腹泻如果不严重，食疗是不错的选择。吃核桃仁，对脑神经有保养作用。核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还有抗氧化剂，这些都有助于身体健康。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥羊肉；酱油；食盐；花椒；葱段；姜；茴香，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老栗子的营养十分丰富栗肉含有蛋白质，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

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