泥鳅喜欢吃蚯蚓、水生昆虫、水蚤以及甲壳动物。

也会摄食一些丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。如果食物减少的时候也会吃泥渣、藻类。如果是人工养殖的泥鳅，可以投食豆饼、米糠等食物。

泥鳅的养殖条件

水源干净：养殖泥鳅的时候，虽然对水源的要求并不是很高，但是也不能让水源有污染。所以水质要干净，池塘最好是能靠近水源，这样才能方便后期往里面加水。

池塘水的深度不需要太多，差不多在40至50厘米就行了。

增氧设备：泥鳅虽然是一种能耐低氧的小型鱼类，但是在高密度的饲养情况下，高溶氧相当必要，泥鳅密度大，对水中溶氧要求就高，不然不能满足其正常的生长和基本的新陈代谢，容易导致泥鳅活力差，吃食量下降，生长缓慢。

泥鳅的寿命

在正常的情况下，泥鳅寿命有4-6年，其适应力强，寿命很长，个别泥鳅能活10年左右。

若水中无氧气且水质差通常会缩短泥鳅的寿命，水色一般以黄绿色为宜，透明度在15-20cm，当泥鳅常游到水面浮头吞气时，代表水中没有足够的氧气，可以减少投喂量并注入新水补充氧气。