食谱原料

泥鳅鱼克，豆腐4块，姜6片，豌豆00克，小半根胡萝卜，香菜葱各一条，油、盐，料

酒鸡精各少许。

制作方法

1、泥鳅买回来养一会好一点如果把放一点点盐巴进去和让泥鳅吐游戏脏东西顺便去一下表面那层膜，然后烧开一锅水，放泥鳅小心泥鳅跑出来，建议没经验可以买个煲汤袋装，泥鳅下水后，一分钟就拿上来一会下油锅煎香备用。

2、加入开水，放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片，豌豆慢火煮0分钟。

、加入洗净之香菜葱，调味后稍煮开即可。

要点：一定要将泥鳅刮干净，防止由土腥味影响口感。喜欢吃辣的朋友如果不喜欢煲汤过的泥鳅口感可以另外拿出来辣椒爆炒这样看又可以多出一个菜啦，嘻嘻

适应人群

幼儿大人老人的食谱(补蛋白质，钙，安神)

健康提示

豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。豌豆的营养价值：1、含有丰富的植物蛋白质，对于提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效非常明显。2、能够通乳，对于产后乳汁不足的人，适当食用豌豆有很好的促进乳汁分泌的功效。、能够和中下气，对于脾胃不和、消化不良所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹泻，适当食用豌豆有很好的和中下气、缓解上述症状的功效。