原来泥鳅还可以这样做，方法简单易上手，吃货：健康营养夏天必备！随着现在生活水平的不断提升，我们对美食的要求也是越来越高了，就拿我们日常生活中的美食来说吧，我们都知道以前的生活条件不太好，所以以前吃的一日三餐基本上都只是为了填饱肚子，而现在的我们条件也变好了起来，所以这个时候就出现了很多比较注重养生的人。相对于他们来说，平时大鱼大肉基本上都是不吃的，因为他们比较喜欢吃一些野味和野菜，今天小编就给大家分享一种泥鳅的做法，详细说起泥鳅大家都是非常熟悉的。

因为我们都知道，泥鳅是我们生活中比较常见的一种淡水鱼类，而且样价值也是非常高的像家里有身体比较虚弱或者是脾胃虚寒，营养不良的人都是非常适合吃的，因为泥鳅中的营养物质都是能够补充我们身体所需的各种营养物质，也是属于高蛋白的美食哦。但是说到他的做法，现在很多人都不知道，今天小妹就给大家分享一种泥鳅的新做法，可以说这样做出来的，你就吃起来非常的好吃，并且营养价值也是非常高的。

今天小编给大家分享的这种做法就是红烧泥鳅，首先我们需要准备好一些泥鳅和小米椒大蒜。我们先将泥鳅给处理干净，先洗干净，把内脏都处理干净之后再把准备好的生姜，小米椒，大蒜和葱切好备用。我们把所有东西准备好之后就可以起锅烧油，等油热以后我们就可以调成小火下入干净的泥鳅杂质，泥鳅两面金黄时就可以捞出来了。我们把泥鳅拉出来之后就可以在锅中留一些的邮箱吧，小米椒和生姜大蒜泥鳅放进油锅中进行炒香之后再加入一些清水，加入生抽蚝油，料酒烧开。我们看着把锅内的汤汁收一下就可以出锅了在出锅之前我们撒上一些葱花。就是非常完美了。

非常简单的一道红烧泥鳅就做好了，你们学会了吗？或者我们还有一种做泥鳅比较简单的方法，就是直接用鸡蛋和泥鳅放在一块，蒸熟即可，这种方法是非常简单，并且吃起来也是非常嫩的。我们在吃的时候撒上一些葱花和自己平时比较喜欢吃的调料就可以直接吃了，是不是很简单呢？小编在这里要和大家说的是，像我们平时可以多吃一些泥鳅，都是对我们身体有着非常好的作用哦。现在也正是小孩子生长发育的好季节，所以家里有小孩的话，都是可以给他们做一下这道菜来吃，都是能够促进生长发育的。欢迎大家在下方留言我们都可以把自己的想法评论在下方，我们一起讨论分享出来，或者大家有做泥鳅的其他小技巧和小方法都可以评论在下方的哦。