宝宝泥鳅粥

今天为大家带来一款鲜美，而且营养丰富的宝宝泥鳅粥。泥鳅肉质鲜美，富含钙质，可以熬成易消化的粥，很适合宝宝食用。制作方法简单，不妨你也来试一试吧。

适宜年龄：8个月以上

主要食材：

泥鳅2条，大米30克，荞麦25克。

制作方法：

1.由于泥鳅生长环境的关系，抓来泥鳅后，应该先用热水烫一下，再用盐搓，这样泥鳅的表面就不会黏黏滑滑了，然后在用热水把泥鳅洗干净。

2.把洗净的泥鳅放入锅中，加少量姜葱去腥，大火烧开后，小火再煮15分钟。

3.小火煮15分钟后，把泥鳅夹出。

4.用煮了泥鳅的汤，可以开始煮粥，汤水不够的话，可以再添加点水。

5.待水烧开以后，加入大米，可以选择性加点料酒（去腥），煮开以后，小火慢炖30分钟。

6.在煮粥这段时间里，可以把煮熟的泥鳅肉剔下来。选择泥鳅煮粥，很大部分原因是因为泥鳅背上无刺，腹部有刺也很粗，很容易发现。如果还担心肉里有刺，可以手上套着保鲜袋，来回搓下鱼肉。

7.好了，粥也熬好了，讲泥鳅肉加入，搅拌均匀即可。一款鲜美营养的宝宝泥鳅粥完成了。

这款宝宝泥鳅粥，既补充能量，有补充优质蛋白质，鲜甜可口，宝宝一定会喜欢的。