导语：“生活水平的日益提高，鱼肉已不再是少数人，餐桌上的食品。现已走进家家户户，因肉质鲜美，深受大众欢迎。”

鲜嫩的鱼肉含有多种营养物质，例如丰富的动物蛋白，易消化且热量低，适合减脂期间吃。除此之外，还有钙、镁、锌等多种微量元素。

关于鱼的做法有很多，例如糖醋、清蒸、炖煮、煎炸等等，因鱼肉含有营养成分高，且热量还低，是减肥期间的主要单品。

鱼肉营养价值高，提醒：这5类却不适宜多吃，很多人可能还不知道

第一种：带有异味的鱼

购买鱼肉时，老板会向你推荐刚死去的鱼群，与活鱼相比，肉质不够鲜美，肉质发生改变，颜色也有所差异，同时死去的鱼群会散发较为难闻异味。

极容易滋生大量细菌和病毒，如果我们常吃这种有异味的鱼，会损伤肠道系统，影响消化，对身体造成一定伤害，增加患病概率。

第二种：黄鳝

黄鳝与泥鳅类似，没有鱼鳞，颜色为黄褐色，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷，钾等多种营养元素，是滋补的上品。

市面上的黄鳝大多为人工养殖，这种生物与泥鳅一样，喜欢待在污水中，生存环境相对浑浊。摄入人体后会滋生大量的细菌，如果在没有高温多次烹饪后，很容易引发胃病，造成食物中毒。

第三种：烤焦的鱼

烧烤是很多人最爱，很多人喜欢夏日晚上与好友去街边摊铺吃烤串，喝啤酒。在众多烧烤品种中，就有烤鱼。

鱼肉在经过炭火烤制后，表面上会有一氧化碳生成，这是一种有害物质，经常吃烤鱼，会令大量毒素堆积在体内，给肝脏排毒造成一定负担，影响健康。

第四种：野生鱼群

农村人喜欢去河边捕鱼，生活在野外的鱼群，并不适合人类经常吃。本身水质没有保证，加上常年在野外，可能会携带有大量寄生虫和细菌，长期吃对肠胃功能不利，从而影响身体健康。

野生鱼群长期生活在自然界，没有人工喂养，确实含有激素相对较少，同时也加大食用食物比较杂，水质和食物干净程度无法得到保证，长期吃，会加重肝脏排毒负担。

第五种：“开花”的鱼肉

一到过节，很多家庭喜欢做油炸鱼群，因鱼肉鲜美，营养价值高，深受大众欢迎。此事需要注意，如果在油炸过程中鱼肉出现“开花”现象，尽量不要再吃。

油炸后“开花”的鱼大多为人工饲养，营养价值低，且含有大量激素，人经常食用，会令身材逐步臃肿肥胖，加大患慢性疾病概率。

经常吃鱼的好处

第一点，提高身体免疫力。鱼肉中含有丰富动物蛋白，易被人体消化和吸收，适当吃鱼，可提高身体免疫力，促进肌肉合成，身体素质增强，肌肉含量高，也可加快新陈代谢。

第二点，补充脂肪酸。鱼肉中还含有脂肪酸，这是调节人体内分泌的重要物质，适当吃鱼能促使机体内分泌平稳，维持健康。

第三点，预防心脑血管疾病。鱼肉除去蛋白质、脂肪之外还含有酮，它能促使血管软化，预防血栓形成，降低患有冠心病、高血脂等疾病发生。

总结，鱼肉营养价值高，含有丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等多种营养元素，依然有5种不适合常吃的鱼类，例如黄鳝、野生鱼、油炸后会“开花”的鱼、带有异味的鱼、烤鱼等等。

大家平时喜欢吃什么鱼呢？欢迎在评论区留言，感谢您的阅读和分享！#健康有知识#