泥鳅

这才是泥鳅最好吃的做法,营养又美味,

发布时间:2022/9/3 16:25:51   

随着社会的进步,人们对于美食的追求不在仅限于吃饱,现在的人更多是追求的是味觉上的享受,很多的人都会选择吃一些好吃又稀有的食物,下面小编给大家介绍的这一款美食的做法,你们吃了绝对的会竖起大拇指的,但是还是有很多的人都没有吃过,或者是见过的。但是对于那些吃货,或者是专门吃一些奇形怪状的美食的人们来说,绝对的去吃过的。那就是红烧泥鳅,对就是吃泥鳅,是不是有些人看到了就害怕,说自己绝对的不敢吃,其实泥鳅做好了吃起来是很美味的,绝对的比肉还要好吃的。

泥鳅属于鳅科,泥鳅被称为水中之参,生活在湖池里,是一种营养价值很高的鱼,他和其他的鱼不相同,无论是外表,体型还是生活习惯,都是一种特殊的鳅类。泥鳅得味道吃起来是很鲜美的,营养丰富,含的蛋白质是比较高的,而且里面含的脂肪比较低,能降脂降压,即是美味佳肴,又是大补的补品。而且泥鳅里面还有的亚精胺,是精子的主要成分,能促进人体胚胎细胞数量和发育,延缓和逆转衰老,使人的皮肤增加弹性和湿润度。因为泥鳅里面还有那个脂肪比较低,所以说经常吃泥鳅也不会发胖,反而还有减肥的作用。经常吃泥鳅可以增强体质,特别适合身体虚弱,脾胃虚寒和体质弱的人食用。泥鳅里面含有的蛋白质,糖类,矿物质都比一般的鱼虾还要高,经常吃泥鳅还能补中益气,除湿退黄,益肾助阳等功效。

首先我们要准备这道菜的食材用料,泥鳅,猪油,火腿,辣椒,葱,姜,蒜,黄酒,酱油,砂糖,盐,鲜辣粉等。

第一,把买来的泥鳅首先把泥鳅内部的肠子和肝脏去掉,再用清水清洗干净,控干水分后放到碗里,加入黄酒,酱油,葱,姜用手抓拌均匀。腌制二十分钟,让泥鳅更好的入味,锁住泥鳅本身的水分,这样吃起来会更加的鲜美。

第二,把锅烧热,放入熬好的猪油,但因为骚扰到六层的时候放入。干辣椒翻炒均匀进行爆香,煸炒出辣椒的香味,加入泥鳅进行用大火快速的翻炒。第三,把泥鳅煸炒到快熟的时候,放入适量的盐,砂糖,鲜辣粉,蒜瓣用勺子搅拌均匀,继续用大火翻炒爆香。

第四,煸炒到泥鳅熟了以后,就可以用小火慢慢的收汁,盛出来,最后在泥鳅上撒上香菜就大功告成了。

这道菜做的辣了是很下饭的,如果不吃辣的朋友也是可以少放一些辣椒的,但是没有辣的好吃。这道菜不仅好吃,做起来也是很简单的,小编提醒大家,在买泥鳅的时候尽量买的是活的,在那里让老板给处理好,一般我们不是都经常吃,处理的都不是那么的干净的。如果你看到小编的这篇文章,不妨试着按照小编的步骤来试一下,不仅吃了美容养颜,还能当老公的下酒菜,拴住老公的胃,让他离不开你,更加的爱你。

这才是泥鳅”最好吃“的做法,营养又美味,还能给老公当下酒菜



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