鸡精适当

料酒适当

盐适当

香葱三颗

1.泥鳅在净水养一个小时

2.干香菇泡发好

3.锅里倒入水开仗，介入姜片、料酒、咸猪肉

4.一手泥鳅一手锅盖，倒入泥鳅后，飞快关上锅盖，防备泥鳅跳出来

5.大火烧十五分钟左右放入香菇和盐，再烧二相当钟后转小火慢炖

6.水烧得差未几了放入香葱、一些鸡精调味

7.盛出装盘

1、水微小放多些，泥鳅汤也很养分

2、倒泥鳅入锅的时刻要行为快，防备泥鳅跳出来，能够冷水下泥鳅，云云泥鳅不会跳得太蛮横

3、时候煮久些，泥鳅才酥烂好吃

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