泥鳅

男人年过50岁,别太节俭,这3种食物换着

发布时间:2023/12/26 13:40:31   
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老话常说,“男人五十一枝花”,但如果平常不会保养的话,身体状况,会随着年纪的增长,一年比一年差。

而男人想要养生显年轻,首先就要先养身,毕竟肾乃先天之本,男人要是保养得好,50岁了看起来还像30岁。

比如娱乐圈内一些50岁以上的男明星,比如林志颖、郭富城、张家辉等等,所以说,这里建议男人年过50岁,别太节俭,这3种食物每周换着吃,滋补强身,有干劲!

一、泥鳅

推荐食谱:红烧泥鳅

主要食材:泥鳅、大葱、葱姜蒜、青线椒

具体做法:

1、准备2斤鲜活的泥鳅放盆里,往里倒入一碗食用盐,再迅速地盖上锅盖,大概十分钟左右,盆里的泥鳅基本上就不会动了。

2、时间一到,往里倒入七十到八十度左右的水,用温水来处理粘液,泥鳅身上那一层粘液就会凝固起来,凝固一层白色的膜,这样比较方便清洗。

3、一分钟之后,用手给它搅拌一下,用手把表面凝固那一层粘液,用力反复搓洗,然后换温水给它多清洗几遍,洗好后,控水捞出来备用。

4、准备一把剪刀,先把泥鳅的头部剪掉,再把肚子剪开,然后把内脏给处理干净,全部处理好之后,再次用清水将它清洗一下,洗干净之后,放到大碗里面备用。

5、准备一根大葱,斜刀把它切成薄片,再把大蒜切成蒜粒,生姜去皮后,给它切成小块再准备几根青线椒,给它切成小段,全部切好之后,倒入碗中备用。

6、准备一个小碗,加入半勺生粉,再加入半碗清水,用勺子将它搅拌均匀,搅拌均匀之后先放一旁备用。

7、锅中油热后,把蒜粒和姜粒倒进去,再放入一把花椒和辣椒段,开小火煸炒一下,炒出香味后,再加入一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,开小火翻炒,炒出红油,炒出酱香味。

8、接着倒入一罐啤酒,一勺生抽,一勺老抽,用勺子搅拌均匀,等汤汁煮开后,再把泥鳅也放入锅中,盖上盖子,大火改成小火先煮两分钟,然后再转中火炖两分钟左右。

9、五分钟时间一到,在锅中加入一勺食用盐,一勺五香粉,少量的鸡精,一勺白糖提鲜,再用勺子给它推动均匀,把调料给它炒至均匀。

10、接下来把青线椒段加进来翻炒,青椒一定要在出锅前放,时间不能够煮太久,煮的太久的话就不好吃了,然后再把大葱也加进来,给它翻炒出香味。

11、接着把调好的淀粉水也加进来,把汤汁给它收一下,这样汤汁能够吸附在泥鳅上面,吃起来会更加的好吃,最后撒上葱花点缀一下。

12、一道非常好吃的红烧泥鳅,就做好了,做法特别简单,十足的懒人做法,吃起来一点土腥味都没有,如果大家也喜欢,就收藏起来试一下吧。

二、秋葵

推荐食谱:秋葵炒蛋

主要食材:秋葵、鸡蛋、葱蒜、小米辣

具体做法:

1、先在碗中倒入半斤秋葵,再加入一勺食用盐,一勺普通面粉,用手给它干搓几下,把表面那层绒毛给搓掉,不然没弄干净的话,吃起来会有喉咙发痒。

2、下一步倒入清水,再次给它清洗一下,这样清洗出来的秋葵,可以放心吃,把秋葵多清洗个两三遍,彻底把秋葵清洗干净后,控水捞出来,放到碗中备用。

3、在小碗中打入3个鸡蛋,用筷子将它搅拌一下,要搅细腻一点,这样吃起来口感会更加滑嫩,搅拌好后,放一旁备用。

4、锅中水烧开,加入一勺食用盐、几滴食用油,把秋葵放到锅里,给它焯水,大概煮一分半钟左右,就给它捞出来,放到凉水里过凉。

5、下面将秋葵放到案板上,先把秋葵的蒂切掉,再斜刀给它切成薄片,全部切好以后,放入碗中备用。

6、准备一些大蒜,给它剁成蒜末,小葱则是直接切成葱花,再准备几个小米椒,斜刀给它切成薄片,如果大家不喜欢吃那么辣,可以换成菜椒,全部切好后,放碗中备用。

7、接下来调个料汁,往碗中加一勺生抽,少量胡椒粉,一勺蚝油,适量的鸡精,再加入一勺玉米淀粉,倒满一小碗清水,搅拌均匀后,先放一旁备用。

8、起锅烧油,等油热之后,把鸡蛋液放入锅中,开小火把鸡蛋液煎至底部定型,再把秋葵放到锅里,这才是秋葵炒蛋最好吃的做法,炒好盛出备用。

9、重新起锅,加入一块猪油,炒至融化之后,把蒜末放入锅中翻炒出蒜香味,炒香后再把小米辣加进来,快速地翻炒均匀。

10、下一步把炒好的鸡蛋秋葵倒进去,然后开大火,快速翻炒均匀,把秋葵炒至入味后,再把料汁一起加进来,翻炒均匀后,盛出来装入碗中。

11、一道鲜香美味又下饭的秋葵炒蛋就做好了,鲜香美味又好吃,做法也非常简单,如果大家都喜欢这个做法,可以收藏起来试一下。

三、生蚝

推荐食谱:蒜蓉生蚝

主要食材:生蚝、大蒜、、小米辣、粉丝

具体做法:

1、准备一些生蚝,放到流动的清水下,用刷子把外壳刷洗干净,全部刷洗干净之后,先放盆子里面备用。

2、再准备多一点的大蒜,给它倒在案板上,用刀把大蒜切碎,蒜蓉要稍微剁细一点,剁好后,把蒜蓉分成两份,分别放在盘子里备用。

3、接着再取其中一份,用清水给它冲洗一下,把蒜蓉上面的粘液,用水给它稍微清洗一下,这样在油炸的时候,就不容易粘锅,炸出来的蒜蓉也不会发苦。

4、在碗中放入一块纱布,再把捞出来的蒜蓉倒在纱布里,然后把它包起来,用力地挤干水分,挤干水分后,再把它倒在盘子里备用。

5、再准备两个小米椒,用刀给它切成辣椒末,不爱吃辣的,可以不放,全部切好之后,先放小碗中备用。

6、接下来在蒸屉上,先放上几片姜,再放入两根小葱,然后把生蚝放在蒸屉上,让生蚝凹凸的一面朝底,全部摆好后,盖上盖子,开大火烧开,上汽后蒸三分钟。

7、时间一到,用小刀把生蚝的外壳给掰开,再放到流动的清水下冲洗,把生蚝里的粘液冲洗干净,洗干净后,放在一旁备用。

8、等油温烧至三成热,先把洗过的蒜蓉倒在锅里,开中小火,翻炒四五分钟左右,等蒜蓉炸至微微变黄,再把另外一半蒜蓉倒下去,翻炒均匀,再把小米椒末也倒下去。

9、接下来开始调味,放入一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油、小半勺白糖,还是利用锅中的余温,给它翻炒均匀,翻炒均匀之后即可。

10、在提前泡发好的龙口粉丝,加入两勺蒜蓉酱,用筷子给它翻拌均匀,再把拌好的粉丝放在生蚝壳里,然后把生蚝放在粉丝上,最后把炒好的蒜蓉酱铺在生蚝上。

11、接下来给它放入蒸屉里,盖上盖子,开大火烧开后,放上去蒸五分钟,时间一到,给它撒上一点葱花点缀。

12、这一道鲜美可口的蒜蓉生蚝就做好了,口感吃起来鲜香肥美,蒜香味十足,有喜欢的朋友,可以收藏起来试一试。

很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

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中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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