泥鳅

下水库捡玉螺,重拾童年时光

发布时间:2023/5/7 13:07:34   
白癜风资深医生 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1705886446235639770&wfr=spider&for=pc

年出现了暖冬,11月1日快立冬时节,中午气温高达26度,仿佛重返夏天一样。山上干燥,久旱无雨,没有能吃菌菇可采,只有耐旱的云芝。

云芝

八小时长坐办公室,下班穿行钢筋水泥丛林,早晚接着小孩上学,繁杂的工作,紧张的生活,令人窒息烦躁。

青年水库一角

好在桑植青山绿水,丘陵红壤中溪流水塘密布,收割的稻田和沟渠中,玉螺成堆繁殖。11月1日下午忙里偷闲,骑上小毛驴,上竹篮,上到青年水库,捡螺。重拾童年快乐,追忆夏天的阳光。

作为土生土长的桑植人,我出生在年,无电无自来水的农村,土地贫瘠,物质匮乏,交通闭塞,信息落后,生活单调,乡村孩子的童年乐趣,就藏在广袤的山水田野之中,捉迷藏、采菌子摘野果、捡螺丝捉泥鳅,伴随我茁壮成长。

玉螺

春末夏初,晚上月明星稀,一畦畦水田波光粼粼,我和小伙伴就打着火把出门,肩蔑篓、手持竹夹,深一脚浅一脚地赶在稀烂的田埂上,于蛙鸣虫叫中赤脚下到水田,田螺闻水声收回触须,蜷缩在长满青苔的螺壳里,顺势滚落位置较低的水槽,我抄起竹夹,一捡就是一个。

摇曳的火把映红了我的面颊,田水残留着白天的余温,朦朦胧胧的田野中火光点点,“扑哧”的趟水声中传来稚嫩的童声:“五哥哥,你捡到几个螺丝了嘛?”“5个。唉?水里有蚂蟥,娟妹你要小心!”“捡螺丝我不怕蚂蟥呢,嘿嘿!”

酉水河谷

火把摇过之处,一个又一个田螺出现在眼前,多得像天上的星星,捡也捡不完。有的田螺还没来得及闭上盖子,就被夹上扔进篓子。直捡到月牙儿藏山后,篾篓子盛满了沉甸甸的田螺,我们才恋恋不舍地回家。

母亲连夜烧一罐开水,将田螺倒入木盆烫死,待田螺冷却后母子齐上阵,用钢针挑出螺肉,去掉盖子、尾巴和内脏,用盐水浸泡一下,加干红椒、大蒜爆炒,即使在那个没有酱油、味精的年代,一碟碟肥硕的田螺肉散发出阵阵香气,仍然味道鲜美,吃后唇齿留香。

玉螺

弹指一挥间,四十年过去,母亲早已不在人世,现在田螺已越来越少,池塘沟渠只有玉螺。随着生活水平的提高,我现在对田螺肉已没了儿时的食欲,于休闲健身之时捡玉螺,在一俯一拾之间,心情变得开朗;而捡起来的,是一份自然恬静的心情,一份丢失的童年记忆。



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/4428.html
------分隔线----------------------------