小暑过后天气越来越热，天气炎热，人也变得没啥胃口，这时就要主妇多点花心思，荤素巧搭配，既能补充营养又能调动起家人的胃口。家有孩子，不点外卖也不将就，精心制作每一餐给孩子补充营养。晒晒武汉三口之家的2菜1汤晚餐，西葫芦烧泥鳅VS地三鲜VS玉米冬瓜骨汤，成本不足25元。虽然没有大鱼大肉，但是小暑吃泥鳅赛人参，营养价值不低于鱼肉，价格却经济实惠多了；而汤汤水水，既滋补易吸收，还能清热解暑；蔬菜是每餐都必不可少。晒到朋友圈，网友：满满的母爱。你喜欢码？“小暑吃它赛人参”，泥鳅是“水中人参”高蛋白、低脂肪，泥鳅的肉嫩刺少，味道鲜美，是老少皆宜食补食材。泥鳅的做法多种多样，炖、煸，煮、炸、炖汤等，今天就用它搭配着西葫芦一起烧，这菜泥鳅的肉质鲜美，西葫芦的清香脆嫩，鲜香味美又开胃，是夏季不可错过的滋补养生菜肴。原料：泥鳅西葫芦制作：热锅凉油，下入准备好泥鳅进锅煎，将其表面煎至金黄，加入几片姜进锅煸炒两下，烹入料酒和酱油翻炒均匀，加入水后加盖焖煮5，6分钟；加入准备好西葫芦块翻炒均匀，加入大量的蒜瓣和红椒进锅继续焖煮三分钟，加入盐翻炒均匀后大火收汁即可。￥15九阳不粘锅炒锅家用麦饭石炒菜锅电磁炉燃气灶煤气灶适用平底锅淘宝月销量1万￥69.9￥购买“地三鲜”是一道传统的东北名菜，是由三种食材:茄子、土豆和青椒一起炒制而成。这三种食材都很家常，价格都很便宜，但营养价值却都很丰富，是用很普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。今天我给大家做的这道“地三鲜”是少油版的，无须将食材过油，只用普通炒菜的油就能做好，吃起来更健康。这菜鲜香味浓，开胃又下饭，是道美味又实惠的下饭菜。（少油版）原料：茄子土豆青红椒制作：茄子切成条后加入少许盐腌制一下；提前调制好碗汁：盐、料酒、生抽、蒜末，蚝油，淀粉和少许水，拌均匀备用；这时茄子也腌制微微出汁，拌入淀粉，让淀粉均匀裹在茄子条表面上。热锅凉油，先下入土豆进锅去煎至微微透明后，再将茄子条平铺在土豆条上；加盖焖上3分钟；加入青红椒片，倒入准备好的碗汁翻炒均匀，大火收汁即可。夏天天气炎热，动一下就大汗淋漓，带走了大量的水分，因此夏季一定要注意补水，而喝汤不仅能帮助我们补充水分，还能补充营养，也能清热解暑。今天小编给大家推荐一道非常适合夏天喝的“冬瓜玉米骨汤”，主要食材是脊骨、冬瓜和玉米。用猪骨炖汤，不仅能让猪骨的营养融入汤中，还让汤汁味道更鲜美。再搭配上时令的蔬菜，冬瓜和玉米，汤水甘甜，鲜美好喝不油腻，清热解暑又滋补，助你安然度夏。原料：冬瓜玉米脊骨制作：烧锅水，将脊骨放入锅中去煮，加入姜片去腥，焯出浮沫后洗净；将脊骨放入电炖锅中，加入带皮的冬瓜块和玉米块，一次性加入足量的水，加入3片姜，按下电炖锅上炖骨汤的功能键；时间到，“冬瓜玉米骨汤”就炖好了，加入适量的盐调味即可。￥10美的（Midea）电炖锅电炖盅煮粥锅5L大容量南都陶釜内胆陶瓷煮粥煲汤电砂锅家用预约全自动DG50Easy京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买

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