泥鳅

激发非遗活力助推乡村振兴

发布时间:2022/7/11 16:33:18   

非物质文化遗产是古代劳动人民在长期的生产生活中淬炼而成的。它既记录着历史、反映着社会生活,也承载着人们对未来美好生活的期待与向往,更是助力乡村振兴的重要途径。

在温泉园辛庄户村,一崔姓人家制作的熏泥鳅最为有名,熏泥鳅的制作方法讲究、选料精良,采取祖传秘制配方进行调制,制作流程包括净化、杀泥鳅、煮泥鳅、熏蒸、包装等,制作出的熏泥鳅在吃之前就能闻到一股特有的熏香。崔记制作销售熏泥鳅是前店后厂的家庭作坊模式,崔家成年男性或挑着担子或推着小车,走街串巷售卖熏泥鳅,就这样传承了百年。年12月,“崔记熏泥鳅”被列入廊坊市级非物质文化遗产名录。

按照县委乡村振兴突破年的部署要求,温泉园围绕“遗产丰富、氛围浓厚、乡村振兴”的目标,积极优化乡村环境,扶持非遗文化传承能人,鼓励他们将非遗文化与乡村振兴相结合,吸引在外创业的优秀人才回乡反哺,打造特色非遗文化名片。同时在发展乡村振兴时充分挖掘漆雕、邢氏纸雕、齐派篆刻、王龙吊子等非遗物质文化,寻求非遗与乡村振兴的结合点,促进非遗物质文化产业化发展,推动非遗文化助力乡村振兴。

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