说说美食谈谈健康

野味儿在以前是大家瞧不上眼的，现在疯抢的美味，在以前几乎是看着泛滥没人吃，但是经过一段时间知道了野味儿的美味，所以大家又都想吃野味了，只不过在这一段时间里，野味就已经被大肆抓捕，数量少了很多，而今天说这5种，更是野味儿中的典型！

第一种就是河虾，农村的小河虾可是真的一种鲜味儿，农村的小河虾都在没有污染的水里，都是那种捞出来回家就能吃的，而且是纯野味儿，不是人工养殖的，最主要的是在农村，其实价格还是很便宜的，一斤在20左右，有的时候10几块钱一斤，不管是怎么炒、怎么煮都非常好吃，脆脆的，农村的老酒民都会用这来当做下酒菜，只不过现在打捞却成问题，数量没有太多了！

第二种就是泥鳅，农村的野生泥鳅要比外面买的人工养殖的好很多，人工养殖的泥鳅虽然味道还好，但是有差别，野生的泥鳅是很灵活的，而且肉质比较好，而人工养殖的泥鳅，几乎没什么锻炼，就像是温室的花朵，所以说农村的野生泥鳅，是可以做成泥鳅钻豆腐的，因为在自然环境里，生存技能很重要，所以说野生的泥鳅要比人工养殖的好很多！

第三种就是野鸡，野鸡在农村是很常见的，但是现在却不常见了，以前在农村的时候，几乎在地里，一走一过都能听见声音，但是现在想要特意的去找都没有，每年都有比较爱玩的人，骑着摩托抓野鸡，但是总也追不上，都说野鸡的肉比较好吃，但是现在却很难见到，上一次见到还是小学的7、8年前，是一个同学的爸爸抓了两只，放在家里面养着！

第四种就是农村的蜂蛹，这是被誉为是天上人参的食物，而且在农村不好找见，一般的蜂蛹都是藏在树林里，挑选的环境很好，而且真的是纯天然无污染，所以农村人都会晚上去抓，然后回家油炸着吃等等，其中含有的微量元素和维生素，真的是比一般的食物都多，真的是非常好吃，但是有些人吃不了，容易会中毒，或者是过敏，所以不是谁都能吃的！

第五种就是家雀，在农村叫做是“家qiǎo”，小时候其实都没少吃，因为在农村，粮食都比较多，都在外面放着，就会有这种鸟飞到那里吃粮食，有的人家就会把他们吃的粮食旁边，放上小笼子，然后用绳子系紧，有鸟落下去的时候，就会拉绳子，小鸟就被扣在里面，还有就是农村的小猫也会抓，为小猫崽，但是一般人吃的比较多，只不过现在的数量减少，也被列为了保护动物，所以都没人吃了！

小编觉得可以把吃做一个规划，野生的食物，可以吃，但是要有度，不是什么都可以可劲吃的，一定要维持生态平衡，所以现在还让吃的野味，大家可以适当的吃，不要等到数量变少，成为保护动物的时候，才感受到吃不到的遗憾！

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