泥鳅

农村里才能吃到的野味,如今很少能吃到了,

发布时间:2023/6/16 18:34:06   

只要是小时候在农村生活过的小伙伴,都没少吃农村里的一些野味,在我们班里年代小的时候,很多孩子都没有钱去买零食吃,平常嘴馋了就吃一些村里的也会这些,也未能陪伴着我们童年的成长,给我们带来很多的欢乐比如说去河里捉的螃蟹,青蛙,泥鳅,田螺,甚至鱼都有,这些在以前很容易找到,现在却很难了。

现在很多人都到城里生活,农村渐渐荒凉了,想吃到这些野味更加的不容易,那么我们来看一下农村里的这些野味你吃过的有几种?第一种,田螺,这种在稻田里面找到的田螺,个头特别的大,里面的肉质非常鲜嫩,比现在夜市上卖的那种田螺好吃多了,而且特别怀念那种大自然的味道。

第二种,野生甲鱼,在南方的一些地区,稻田里面会有一些野生的甲鱼,和饲养的甲鱼是根本不一样的,野生的营养价值更高,价格也特别的贵,在城里一斤能卖到块钱,因为野生的它的肉质比较鲜美,肉质特别嫩,和人工养殖的口感不一样,想吃到野生的甲鱼真的是要靠运气,以前有机会,现在几乎吃不到了。

第三种,青蛙,又叫田鸡,青蛙肉质比鲜嫩,和瘌蛤蟆可不一样哦,城里人估计分不清楚这两种青蛙,你吃过青蛙肉吗?第四种,泥鳅,农村很多河流里都有泥鳅,放在清水里养上两天,可以做泥鳅钻豆腐,味道非常鲜嫩,泥鳅看着特别像蛇,农村的河流里也有不少水蛇。,小时候在河里玩水,经常见到。

第五种,黄鳝,这个更是可遇不可求的,肉质肥美有嚼劲,现在很少有人吃黄鳝了。第六种,螃蟹,河里很多螃蟹,随便翻开一块石头下面都有,小时候吃螃蟹都是油炸吃的,个头比较小,没有现在买的螃蟹大,现在也吃不到河里的螃蟹了,如果你们那里还有这些野味,请一定要珍惜。

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